Kan barista servera?

En barista i Italien serverar alla sorters drycker, medan begreppet i engelskspråkiga länder avser en person som specialiserat sig på att tillreda och servera espressobaserade drycker, företrädesvis på kaffebarer. Begreppet togs senare upp i svenskan med just den här betydelsen.

Läs mer

Vad gör en barista på Espresso House?

Din främsta uppgift är att erbjuda världens bästa kaffeupplevelse till världens bästa gäst. Jobbet innebär att göra kaffe, kassaarbete och merförsäljning, beredning av mackor och sallader, plocka disk och hålla rent och snyggt i coffee shopen. På motsvarande sätt, vad tycker du är en säljares viktigaste egenskaper? Dessa egenskaper efterfrågas. Att säljaren visar prov på engagemang och egna drivkrafter. Att säljaren är anvarstagande och kan arbeta självständigt. Att säljaren har en erkänt god social kompetens och har en välutvecklad kommunikationsförmåga. Att säljaren har ett utpräglat mål- och resultatfokus.

Med hänsyn till detta, vad innebär innesälj?

En innesäljare har kontakt med kunderna från sitt kontor. Man tar emot beställningar och säljer produkter och tjänster över telefon och e-post men jobbar även med att ta emot klagomål, ge råd och service. En trend idag är att du jobbar med försäljning snarare än som säljare. Vad gör man när man sitter i kassan? Tänk på din arbetsställning. När du sitter i kassan, sitt högt med sänkta axlar, låt överarmarna hänga och ha händerna vilande mot disken. Arbeta så nära bandet som möjligt. En tumregel är att varubandet ska vara lite lägre än armbågshöjd.

Sedan, hur får man kassavana?

Attributen som är viktigt för den som står i en kassa i en butik eller liknande är: Kassavana, det ska gå snabbt i kassan när man kommer in som kund och ska köpa något. Social förmåga, att le och vara trevligt är oerhört viktigt och kunden ska aldrig komma ihåg dig som det där tjuriga kassabiträdet. Vad krävs för att jobba på Espresso House? Alla som börjar jobba på Espresso House får genomgå vår interna baristautbildning för att bli diplomerad Barista. Det är grunden till all kunskap på Espresso House. Vill man djupdyka i kaffets konst eller utveckla sina ledaregenskaper har vi flera vidareutbildningar inom just kaffe och ledarskap.