Hur smakar en människa?

– Köttet smakar som fläsk, men lite bittrare, starkare. Det smakar ganska gott, sa Meiwes. I tv-intervjun berättade ”Rotenburg-kannibalen” också att han var särskilt förtjust i sagan om Hans och Greta när han var barn.

Läs mer

Dessutom vad kostar björnkött per kilo?

Han uppskattar kilopriset på björnkött till cirka 45 kronor. Med en genomsnittlig slaktvikt på cirka 50 kilo och 71 skjutna björnar under skyddsjakt (2017) så handlar det om ett köttvärde på cirka 160.000 kronor som gått upp i rök vid SVA:s destruktionsanläggning. Följaktligen, Är björnkött gott? Björnkött är smakrikt och mustigt med viltsmak, men samtidigt förvånande milt och snällt. Det är ett hyfsat fett kött vilket bidrar till den snälla känslan. Strukturen på köttet är väldigt trevlig och liksom rejäl men samtidigt är det mört och saftigt.

Vad är kilopriset på älgkött?

I det fall köttet köps upp av viltslakterier eller professionella viltuppköpare verkar det betalas runt 45-55 kr per kilo (slaktkropp = urtagen/sotad kropp d v s kött + ben). I enlighet med detta, vad äter man på en björn? På försommaren kan björnar ta älg- och renkalvar. Under sommaren äter de mest örter och hästmyror – och enorma mängder bär. Även svamp, hasselnötter, honung, ekollon och fisk smakar bra. Nära hälften av björnens födointag kommer från bär.

Med hänsyn till detta, vad kostar viltkött?

Köp en hel låda viltkött. En låda viltkött för 175 kr/kg (vildsvin), 195 kr/kg (dovhjort och vildsvin) eller 220 kr/kg (dovhjort, kronhjort, älg och rådjur).