Är det bättre att äta kyckling än kött?

Av de mindre mängder animalier som ingår i dieten rekommenderas fyra gånger mer kyckling än nötkött och fläskkött. Att EAT-Lancet rekommenderar större mängder kyckling beror bland annat på att kyckling brukar få ett lägre värde på utsläpp av växthusgaser i livscykelanalyser.

Läs mer

Vad är Turbokyckling?

Alla kycklingar har inte svårt att röra sig, men de flesta får med åldern någon grad av rörelsestörning om de är av en snabbväxande hybrid,( 6 ) så kallad turbokyckling. Det är fortfarande samma snabbväxande hybrider som föds upp idag som 2007, men mängden rörelsestörningar har minskat. Dessutom varför är kyckling bättre för miljön? Gris och kyckling orsakar betydligt mindre utsläpp än nötkreatur och får, 5-8 kg koldioxidekvivalenter /kg för griskött och 2-3 kg koldioxidekvivalenter/kg för kycklingkött (båda utan ben). Fodret står för en relativt stor del av köttproduktionens utsläpp av växthusgaser, särskilt för kyckling och gris.