Hur fungerar trålning?

Så funkar bottentrålning. Alla bottentrålar har någon slags tyngder som håller trålen mot bottnen, skrämmer upp fisk och ser till så att inte fiskar eller skaldjur smiter under trålen. De har också så kallade trålbord, stålskivor, som håller upp öppningen på trålen och som plöjer djupa fåror i havsbotten.

Läs mer

Vad är selektivt fiske?

Selektivt fiske innebär enkelt uttryckt ett fiske som fångar rätt arter av rätt storlek vid rätt plats och rätt tidpunkt. Det betyder också att oönskade bifångster kan minimeras. Därför, vad är stridslysten? Stridslysten betyder ungefär detsamma som krigisk.

Följaktligen, vad är det röda i räkans huvud?

Det är den obefruktade rommen som är placerad strax ovanpå räkans mage och lever. På senhösten är rommen som störst och fyller hela utrymmet under huvudskölden. På hösten befruktas äggen i samband med att de läggs som ”utrom” under buken på honan. Nylagd, befruktad rom är vackert turkos i färgen. Därför, varför har räkrom olika färg? Nyansen skiftar med djupet som räkan levt lever på. Desto längre ner i havsdjupet, desto rödare är räkans färg, som är ett resultat av det som räkan äter. På vintern sker fångsten generellt på grundare vatten varför vinterräkorna oftast är lite blekare.

Vad är Blancherade räkor?

När det står ”kokta räkor”, Blancherade räkor” eller ”räkor” kan man som konsument utgå ifrån att räkan inte är färsk i ordets rätta bemärkelse utan antingen rör det sig om en tinad räka som butiken köpt fryst och därefter tinat i kylrum eller en ”transportfryst” räka. Sedan, vad äter nordhavsräkan? Nordhavsräkan är vanligt förekommande strax ovanför leriga bottnar, mest på 100–500 meters djup och livnär sig på växt- och djurrester, smådjur med mera, från bottnens ytskikt och som den framför allt fångar nattetid, vid eller nära bottnen.