Hur länge får ägg säljas?

I 4 § Livsmedelsverkets föreskrifter om hönsägg står det att ägg inte får levereras till konsument senare än 21 dagar efter värpdagen. Ägg får heller inte saluhållas senare än sju dagar före bäst före- dagen.

Läs mer

Med detta i åtanke, hur man tvättar ägg?

Äggen bör inte stå stilla eller ligga i blöt under tvätt- ningen. Tvättvattnet bör bytas ut efter högst 4 timmars användning. Temperaturen på tvättvattnet bör vara minst 38º C och minst 15º C varmare än äggen. De tvättade äggen bör sköljas med vatten som är minst 10º C varmare än tvättvattnet. Människor frågar också får man sälja hönsägg? Reglerna innebär att alla äggproducenter kan sälja ägg från upp till 350 fjäderfän direkt till konsumenter, och i vissa fall till lokal detaljhandel, oavsett hur stor eller liten äggproduktionen är förutsatt att äggproduktionen är registrerad hos länsstyrelsen.

Hur kontrolleras ägg?

Testa hur färskt ägget är Vill du veta hur färskt ägget är, kan du göra ett enkelt test. Lägg ägget i rikligt med vatten. Pinfärska ägg ligger kvar på botten, ett ägg som är drygt en vecka gammalt börjar resa sig upp ett äldre ägg ställer sig i givakt och flyter upp till ytan. Kan man äta nyvärpta ägg? Drömmer du också om att ha egna höns i trädgården? Om att kunna gå ut och plocka in nyvärpta ägg som du direkt kan använda i matlagningen? Det gjorde matskribenten Anna Billing.

Kan man äta ägg som flyter?

Använd Marie Mandelmanns smarta knep för att testa om dina ägg fortfarande är okej att äta. Ett färskt ägg sjunker till botten och ett gammalt ägg flyter upp till ytan. Fortfarande osäker? Knäck ägget så känner du på doften om det är färskt.