Hur många getter bör man ha?

Antalet getter i Sverige har ökat till 20 000. Antalet getter i Sverige i juni 2018 har skattats till cirka 20 000. Antalet hongetter har skattats till 10 700 och antalet killingar och bockar till 9 300. Antalet gethållare har skattats till 2 400 stycken.

Läs mer

Dessutom vilken fårras ska man välja?

Man väljer den fårras man trivs bäst med Vill man bara sälja kött lämpar sig de stora vita köttraserna bäst, t ex texel, oxford down, dorset eller suffolk. En fårras som är känd för sin fina ull är finullsfåret som också är bra på att föda upp många lamm samtidigt. På motsvarande sätt, varför bräker fåren hela tiden? Fåren låter olika om de är hungriga eller om de är missnöjda av an- dra skäl. Om mödrar och deras lamm tappar kontakten med varandra bräker de mer än normalt. Ett lamm som har hamnat utanför sin box låter annorlunda än ett som letar efter sin mor. Har en tacka lammat kan du ibland höra det på de andra tackorna.

Kan man äta får?

Slaktning och tillagning Årsgamla och får har en starkare smak än lamm då de innehåller en högre koncentration av fettsyra. I Sverige producerar vi lamm under hela året. Enligt kosher får man äta får, liksom kokött, men det måste slaktas enligt vissa principer. Man får inte äta vissa delar av fåret. Hur smakar getkött? Jag brukar säga att det smakar som en mild variant av viltkött, som t ex kött från rådjur. Det smakar inte som lammkött, men om du gillar smaken av lammkött är chansen att du kommer att gilla getkött mycket stor. I medelhavsköket kan faktiskt lammkött många gångar bytas mot getkött.

Vad är Killingkött?

Get- och killingkött har ett oförtjänt dåligt rykte och när det ses som en restprodukt så värdesätts det heller inte på rätt sätt. Men det finns en ökande efterfrågan på det fina köttet som smakar som en blandning av kalv och vilt. Köttet möttes då av fördomar om att det var oätligt och mer en restprodukt. Hur transporterar man får? Utrymmet där djuren transporteras ska vara utformat så att djuren både kan stå upp och ligga ner i naturlig ställning. Om det behövs ska du kunna sätta in skiljeväggar som skyddar djuren i utrymmet. Utrymmet där djuren transporteras ska ha god ventilation och ska skydda djuren mot skador under transporten.

Med hänsyn till detta, hur många får får man ha utan tillstånd?

När man ska börja med får där det inte funnits får tidigare måste man ha byggnaden godkänd om man ska ha fler än 20 vuxna djur på gården. Länsstyrelsen ska godkänna ritningar, kolla inredning, vatten, utgödsling, klimat, brandskydd, lammningsavdelningar med mera.