Hoe smaakt wild zwijn?

Veelzijdig is het woord dat de smaak van wild zwijn – ook wel everzwijn genoemd – het beste beschrijft. Beukennoten, wortels, vruchten, kikkers en wormen, wilde zwijnen eten het allemaal. De Keurslager voelt het al aan het vlees: dit is heel stevig. En, zeker vergeleken met varkensvlees, vrij mager.

Lees verder

Wat eten varkens het liefst?

Wilde varkens eten echt van alles. Met hun neus spitten ze in de grond op zoek naar wortels, knollen en insecten. Ook jagen ze op kleine dieren en zijn ze dol op fruit. Per dag zijn varkens wel zeven uur bezig met het zoeken naar voedsel. Hoe jaag je een zwijn weg? In het erg uitzonderlijke geval dat je door een everzwijn wordt aangevallen, is weglopen geen goed idee. Een everzwijn is stukken sneller en een vluchtrespons zal de reactie van het everzwijn eerder versterken. De beste manier om te ontkomen is de hoogte opzoeken: in een boom klimmen of op een auto gaan staan.

Waarom wroeten wilde zwijnen langs de weg?

Wroeten langs de wegen

Dit komt doordat regenwater over de verharde laag naar de bermen afstroomt. Vocht betekent een betere vegetatie en dichter wortelstelsel. Dit zorgt weer voor een rijker bodemleven langs de bermen en vandaar dat de zwijnen hier dus graag wroeten. Bovendien, wat schrikt everzwijnen af? Hoe kan je everzwijnen afschrikken? Een gaskanon of ander evenwaardig afschrikkend geluidssysteem ontmoedigt everzwijnen om jouw tuin of akker te naderen. Eén systeem per 4 hectare zorgt voor voldoende decibels om je gewassen te beschermen.

Waarom geen wilde zwijnen in Drenthe?

De provincie wil daar graag snel een eind aan maken. In Drenthe is groot wild, zoals het wild zwijn en edelherten, niet welkom. De provincie wil geen groot wild uit angst voor schade aan landbouwgewassen, verkeersonveilige situaties en overdracht van dierziekten. Hoe gevaarlijk zijn zwijnen? Wilde zwijnen kunnen met hun enorme lichaam en scherpe snijtanden – genaamd geweren – behoorlijk bedreigend en agressief overkomen. Van nature zijn het echter vreedzame dieren die mensen eerder uit de weg zullen gaan. Wilde zwijnen leven in groepen, ook wel rotte genoemd, tot wel dertig dieren.

Langs de grens bij onder andere Frankfurt aan de Oder komen nog steeds besmette wilde zwijnen voor. Het aantal met AVP besmette wilde zwijnen is sinds de eerste uitbraak op 10 september 2020 in Duitsland gestegen naar 1.469. Daarvan zijn er 1.196 gevonden in de deelstaat Brandenburg en 273 in de deelstaat Saksen. Men kan zich ook afvragen: wat is het verschil tussen een wild zwijn en everzwijn? Het wilde zwijn, Sus scrofa, ook wel everzwijn genoemd kan makkelijk meer dan een meter lang worden. Alleen de mannetjes hebben slagtanden. Het wild zwijn is een alleseter die de grond omspit om bij voedsel te komen. Hierbij heeft hij een grote invloed op de vegetatie.