Wat is het verschil met de gewone slacht?

Wanneer het vakkundig gebeurt, is ritueel slachten niet dieronvriendelijker, wreder of pijnlijker dan gewoon slachten. De manier waarop het gebeurt, is cruciaal. In Nederland gebeurt daarom het rituele slachtproces onder toezicht van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) en in openbare gebouwen.

Lees verder

Hoe maak je een vogel dood?

Elektrische bedwelming (kop tot lichaam)

Bij deze methode wordt het volledige lichaam (“kop tot cloaca”) van de vogel blootgesteld aan een bepaalde stroomsterkte. Dit leidt vaak tot de dood ten gevolge van een hartstilstand. Deze methode wordt minder toegepast op pluimveebedrijven maar is ook mogelijk bij kalkoenen. Wat kan ik doen met mijn haan? Sinds kort kunnen mensen hun kip of haan waar ze spijt van hebben naar de fruittuin brengen. Voor een bedrag van rond de vijftien euro wordt de kip gecheckt op ziektes en andere aandoeningen, en na goedkeuring tussen de andere kippen gezet.

Hoe maak ik een zieke kip dood?

Hoe zieke kip doden? Voor kippen moet de niet-penetrerende pen een platte kop hebben; voor eenden, ganzen en kalkoenen een bolle kop. Deze bedwelmingsmethode moet zo snel mogelijk en zeker binnen de minuut gevolgd worden door een dodingsmethode. Hoe wordt een dier halal geslacht? Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. Dat houdt onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes. Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd.

Hoe werden vroeger varkens geslacht?

Heel vroeger werd het varken in een kelder op stro gelegd of zelfs in de gooj kamer op de grond, want daar werd toch niet gestookt. Een of twee dagen later kwam de slager terug om het varken in stukken te verdelen (sjtökkere). Het werd van de ladder gehaald en op een tafel gelegd en dan ging het mes er in. Hoeveel dieren worden er wereldwijd jaarlijks geslacht? In ons land worden jaarlijks een half miljard dieren geslacht. Naast deze dieren zijn er nog talloze andere dieren die om andere redenen worden gedood (vissen, zeezoogdieren, proefdieren, bontdieren etc.). Er worden wereldwijd elk jaar zo'n 75 miljard landbouwdieren gehouden voor hun vlees, melk of eieren.

Een O-kwaliteit koe brengt daarmee maximaal €3,20 per kilo geslacht gewicht op. Dit is maar liefst 40 cent per kilo meer dan vorig jaar. Bij een geslacht gewicht van 350 kilo brengt een dergelijke koe €140 meer op dan een jaar geleden. Hoeveel slachterijen zijn er in Nederland? In Nederland zijn er 209 erkende slachthuizen. Het gaat om 179 roodvleesslachthuizen. Hier worden runderen, varkens, schapen, geiten en paarden geslacht. Er zijn 21 grote slachthuizen.

Reken op meer dan 500 euro voor een koe. Jonge stieren zijn vaak goedkoper, reken hier de castratiekosten nog bij. Daarnaast zijn er uiteraard nog heel wat andere kosten: een weide, een stal, het stro, het voer en de dierenarts kosten geld.