Welke bessen zijn zoet?

Bessen smaak

De rode bes of aalbes heeft een friszure smaak. De zwarte bes heeft een kruidige smaak. De kruisbes variëren in smaak van zuurzoet tot zoet. De bosbes heeft een knapperige bite en een zoete smaak.

Lees verder

Hoe moet je blauwe bessen invriezen?

Wil je blauwe bessen invriezen? Leg ze dan eerst verspreid op een bord in de vriezer. Als de blauwe bessen bevroren zijn kan je ze in een gesloten zakje of bakje doen. Blauwe bessen zijn in de vriezer een paar maanden houdbaar. Mensen vragen ook: hoe kun je blauwe bessen het beste bewaren? Bessen bewaar je het beste in een papieren zak in de koelkast. Zorg dat ze niet vochtig worden: leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen. Blauwe bessen kunnen worden ingevroren in een afsluitbaar bakje/plastic zakje.

Kan je dik worden van blauwe bessen?

Blauwe bessen kun je prima eten als je wilt afvallen. De vruchtjes zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, en bevatten relatief weinig calorieën. Let op: Hoewel blauwe bessen erg gezond zijn, is het wel verstandig om er rekening mee te houden dat deze fruitsoort fructose (fruitsuiker) bevat. Dus, waarom beschimmelen blauwe bessen zo snel? Zorg ervoor dat ze niet vochtig worden, dan worden ze namelijk snel slap en gaan ze schimmelen. Daarvoor kan je ze het beste in een papieren zak bewaren. Of leg er een vel keukenpapier onder. Blauwe bessen in de koelkast bewaren doe je zo'n 3 dagen.

Wat zijn Berberisbessen?

Berberisbessen zijn kleine, ongezoete besjes die een fris accent geven aan een gerecht. Door de zure smaak worden ze ook wel zuurbes genoemd. Het vaderland van de berberisbes is het droge, hete zand van de Afrikaanse Sahara, het land van de Berbers. Vandaar de naam. En nog een vraag, wat is de gezondste bes? Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam, bevatten weinig calorieën en behoren daarom tot een van de gezondste stukken fruit. Ze zitten tjokvol antioxidanten en vitamines. Bovendien zijn de bessen een bron van vitamine K - en dat is goed voor je botten -, zitten ze vol vezels en boordevol vitamine E.

En zijn alle zwarte bessen giftig? Helaas, of een bes eetbaar is of giftig kun je niet zien aan de kleur. Rood, geel, blauw of zwart, er zijn eetbare en niet eetbare exemplaren. Men kan zich ook afvragen: hoe gezond zijn diepvries blauwe bessen? Bevroren blauwe bessen bevatten meer vitamine C dan verse. Dit is onder andere goed voor je weerstand, tanden, botten en huid. Hoe kan het nou dat de diepvries variant soms zelfs gezonder is dan het verse fruit? Dat komt omdat vers fruit minder vers is dan bevroren fruit.

Vriezer. Blauwe bessen zijn het langste houdbaar als je ze in de vriezer doet. Als je de blauwe bessen eerst wast en dan in een afsluitbaar bak- of zakje doet, zijn de blauwe bessen tussen de 8 en 12 maanden houdbaar.