Waarom zwemt een zalm stroomopwaarts?

Een wilde zalm zwemt stroomopwaarts om zich voort te planten alvorens hij wordt gevangen. Dat geldt niet voor een gekweekte zalm, die groeit op in grote kooien in zee.

Lees verder

Waarom migreren vissen?

Naargelang de soort migreren vissen over grote of beperkte afstand. Ze gaan op zoek naar geschikte plaatsen om te paaien, op te groeien of te overwinteren. Ook de verplaatsingen voor het vinden van voedsel en schuilplaatsen vallen onder vismigratie. Trouwens, waar zwemt de zalm? Als volwassen dier leeft de zalm hoofdzakelijk in noordelijke zeeën en de Noord-Atlantische Oceaan. In zee eet de zalm uitsluitend vis; de groeifase duurt daar van één tot vier jaar. Ze leven en zwemmen meestal op ongeveer 10 meter diepte.

Mensen vragen ook: hoe en waarom reist een zalm?

Een volwassen zalm trekt vanuit zee stroomopwaarts om zich voort te planten. Het is een zeer goede zwemmer die duizenden kilometers kan afleggen. De zalm kan ook heel hoog springen om hindernissen te nemen. Wel tot anderhalf meter boven water. Dit in overweging nemend, waarom reizen de zalm? Stroomopwaarts terugkeren

Vanaf het moment dat de vis de rivieren opzwemt, eet deze niet meer en teert volledig op de in de zee verzamelde vetvoorraad. De zalm staat nog slechts één doel voor ogen: stroomopwaarts terugkeren naar de geboorteplek, daar voor nakomelingen zorgen en vervolgens te sterven.

Wat doen zalmen als ze terug gaan naar hun geboorteplaats?

De Atlantische zalm (Salmo Salar)is een anadrome vis: deze wordt geboren in zoet water, brengt zijn volwassen leven grotendeels door in de zoute zee en keert terug naar de geboorterivier om zich voor te planten. Is zalm zoet of zoutwatervis? De Atlantische zalm is een anadrome vis, wat betekent dat hij zich verplaatst tussen zeewater en zoetwater, maar zich alleen voortplant in zoetwater. De zalm is een vrij slanke, gestroomlijnde vis.

Een gekweekte zalm krijgt een beperkte variëteit aan voedsel waardoor de vis een blekere huid krijgt, wat wordt gecompenseerd door de vissen kleurstoffen te geven. Ook worden er – net als bij de 'gewone' kip – vaak medicijnen als antibiotica en groeihormonen aan de voeding van de vis toegediend. Waar rauwe zalm kopen? Vis kunt u kopen in de supermarkt, op de markt en bij viswinkels. Meestal is de vis iets minder vers bij supermarkten, u heeft daar minder keus en u moet een bepaalde verpakte hoeveelheid kopen. U kunt dus beter naar een goede viskraam op de markt gaan of naar een viswinkel.

Kweekzalmen zijn – net als vleeskippen – doorgefokt op snelle groei, waardoor ze veel sneller groeien dan hun wilde soortgenoten. Dit leidt onder andere tot hartproblemen, misvormingen van de wervelkolom en hogere stressgevoeligheid. Zalmen met misvormingen hebben vaak hun hele leven ernstige last hiervan.