Hebben insecten organen?

Elk insect heeft de volgende inwendige organen: hersenen, darmkanaal, uitscheidingsorganen (buizen van Malpighi), eierstok, buisvormig hart, buikzenuw (streng). Het bloed van insecten dient niet voor het transport van zuurstof en is meestal kleurloos. Insecten hebben nauwelijks of geen slagaders, maar wel een hart.

Lees verder

Hebben insecten rood bloed?

Wist je trouwens dat insectenbloed niet rood, maar groen of gelig is? Dat komt doordat het bloed van een insect geen hemoglobine bevat. Dat zorgt in ons lijf voor zuurstoftransport en de rode kleur van ons bloed. Dienovereenkomstig, kan je insecten eten? Het eten van insecten is een stuk minder ongebruikelijk dan je zou denken. Zo is het voor meer dan twee miljard mensen een hele normale zaak en hebben we onderhand al meer dan 2.000 eetbare insectensoorten in kaart gebracht. De lijst met landen waar insecten worden gegeten is dan ook enorm.

Hoe eet je insecten?

Alle insecten die in Nederland als voeding worden verkocht – meestal sprinkhanen, meelwormen of kevers - zijn veilig om te eten, zolang je ze maar vooraf verhit. Eerst koken, frituren, wokken of blancheren is het advies, ook als de insecten gevriesdroogd zijn. "Het smaakt een beetje naar nootjes. Daarvan, waarom geen insecten eten? Over de hele wereld worden insecten daarom gegeten als lekkernij, maar in Nederland trekken we nog steeds een vies gezicht bij het idee. Dat komt omdat insecten in onze cultuur gezien worden als vies, lelijk en schadelijk. Daarom eten we ze niet graag op.

Welke lever is het gezondst?

Het stukje orgaanvlees runderlever is waarschijnlijk het gezondste vlees wat u kunt eten. De runderlever is namelijk dé opslagplaats geweest voor allerlei belangrijke voedingsstoffen. Denk hierbij aan vitamine A, B-12, D, E, K, foliumzuur en mineralen als koper en ijzer. Mensen vragen ook: is het eten van insecten duurzaam? Insecten zijn enorm duurzaam

Naast dat insecten zorgen voor een lagere CO2-uitstoot, hebben insecten minder water en ruimte nodig. En ook MilieuCentraal geeft aan dat insecten een belangrijke eiwitbron zijn.

Gevriesdroogde insecten moet je ook eerst verhitten. En verwijder ook de poten en vleugels van sprinkhanen, krekels, kevers en cicades: deze kunnen de darmen beschadigen, vast komen te zitten en zo voor verstopping zorgen. Waarom is insecten eten beter voor het milieu? Behalve goed voor de gezondheid dragen insecten ook weinig bij een milieuvervuiling. De insecten stoten bijvoorbeeld minder broeikasgassen uit dan runderen. Daarnaast hebben ze veel minder ruimte en water nodig. Daarom is insecten eten zo duurzaam.

Kevers zijn gevleugelde insecten waarvan de voorvleugels twee harde schilden vormen. Afhankelijk van de keversoort voeden ze zich met planten, hout of vlees. Bij deze kevers vormen de hout- en bladetende soorten een bedreiging voor je tuin.