Is huishoudfolie hetzelfde als vershoudfolie?

Over huishoudfolie

Het is bedoeld om eten af te dekken waarmee je het beschermt tegen uitdroging of derving. Bovendien voorkom je nare luchtjes in de koelkast. Ideaal wanneer een schaaltje of kommetje geen deksel heeft. Huishoudfolie staat ook wel bekend onder de naam vershoudfolie.

Lees verder

Hoe vervuilend is aluminiumfolie?

Aluminiumfolie is niet goed voor het milieu. Er is namelijk veel energie nodig voor de productie van aluminium. Een kilogram aluminium kost zo'n vijftien kWh aan energie. En nog een vraag, waarom wordt aluminium geanodiseerd? De belangrijkste reden voor het anodiseren is het beschermen van het aluminium. Dankzij het proces wordt de corrosieweerstand verhoogd en blijft het materiaal langer mooi. Door het anodiseren ontstaat een harde, slijtvaste laag, die het onderliggende aluminium goed beschermt.

Trouwens, wat zijn zware metalen in je lichaam?

'Zware metalen' is de verzamelnaam voor metalen zoals cadmium, kwik, lood, arseen en tin. Ze kunnen in voedsel en vervolgens in je lichaam terechtkomen. Een teveel aan zware metalen kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Dus, waarom geen aluminium pannen? Zure of zoute voedingswaren

Dan doe je eer verstandig aan om deze nóóit in een aluminium pan te bereiden. Onderzoek heeft namelijk aangetoond dat aluminium in combinatie met zure- of zoute voedingswaren niet al te goed werkt. Het advies is daarom ook om voor de zure- en zoute voedingswaren een andere pan te gebruiken.

Kan aluminiumfolie oplossen?

KOKEN, BAKKEN EN BEWAREN IN ALUMINIUM

Het is namelijk oplosbaar als het in aanraking komt met ZOUT OF ZUUR. Als je dus een schijfje citroen zou verpakken in alu-folie, kan dit oplossen en in en op de citroen terechtkomen, die jij vervolgens opeet. Is aluminiumfolie zuiver? Aluminiumfolie maak je door een groot blok massieve aluminium steeds dunner te maken. Staven van 100% zuivere aluminium worden gesmolten in een oven. Het duurt drie tot acht uur om 27.000 kilo aluminium te laten smelten.

Bij het gebruik van aluminiumfolie bij het bereiden van gerechten moet de glanzende kant naar beneden, want die weerkaatst de warmte. De matte kant neemt de warmte beter op. Op deze manier blijft de warmte gecentreerd in het gerecht en geleidt de warmte minimaal richting omgeving. Dienovereenkomstig, waar zit allemaal aluminium in? Consumenten krijgen aluminium binnen via potten, pannen en folie. De stof zit ook van nature in sommig voedsel en een beetje in drinkwater. Het meeste aluminium is aangetroffen in graan en graanproducten, groenten (spinazie, radijs, andijvie) en dranken (zoals thee en chocolademelk).

Van aluminium zijn twee valenties bekend: het algemeen bekende Al³⁺-ion en Al⁺. Al⁺ is bekend uit de verschillende halogeniden, die alleen stabiel zijn bij temperaturen van 900 °C en meer.