Wat kun je doen tegen hongersnood?

Wat kun je zelf doen om bij te dragen aan #zerohunger?

1. Kies voor een duurzame balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten.
2. Eet lokaal en met de seizoenen mee.
3. Verspil zo weinig mogelijk.
4. Betaal een eerlijke prijs.
5. Eet minder bewerkt voedsel en meer groenten en fruit.

Lees verder

Hoeveel procent van de aarde is landbouwgrond?

Bijna 40 procent van het land op aarde is al in gebruik voor landbouw. Tweederde hiervan betreft (intensief en – vooral – extensief beweide) grasland voor vee. Eenderde wordt benut voor akkerbouw. Dus, welk land produceert het meeste voedsel?

Wat dit betreft, hoe groot is de voedselvoorraad?

Volgens gegevens van de FAO is de wereldvoorraad van tarwe en rijst tussen 2000 en 2007 afgenomen van 350 miljoen ton tot 200 miljoen ton, bijna een halvering. Hierdoor lopen de voedselprijzen sinds de jaren 1990 op en deze trend heeft zich sinds 2006 versneld. Hoe eten we in 2050? Wat eten we in 2050? - deel 1

• PLANTAARDIG. In Nederland trilde de landbouwsector vorige week op zijn grondvesten: door de exponentiële groei van schadelijke broeikasgassen werd geopperd om de Nederlandse veestapel te halveren.
• KWEEKVLEES. We staan aan de vooravond van de big meat challenge.
• PLANTBASED PROTEINS.

Dus, wat te doen bij voedseltekort?

Minder vlees, kaas en wijn

Want zo min mogelijk extra uitstoot kan de gevolgen van klimaatverandering, zoals eventuele voedseltekorten, volgens de VN beperken. Het is vanuit dat oogpunt gunstig dat Nederlanders minder vlees zijn gaan eten. De vleesindustrie heeft namelijke grote invloed op de wereldwijde CO2-uitstoot. Dit in overweging nemend, hoe komt het dat je geen eetlust hebt? Er zijn verschillende oorzaken waardoor je minder trek kunt hebben, denk aan: verandering van smaak- en geurwaarneming, medicijngebruik, ziekte, weinig beweging, je alleen voelen en moe zijn.

In 2020 leden 155 miljoen mensen acuut honger en waren 786 miljoen mensen ondervoed, meldt het Wereldvoedselprogramma (WFP) van de Verenigde Naties. De organisatie kreeg vorig jaar de Nobelprijs voor de Vrede voor het bestrijden van honger wereldwijd. Dus, hoeveel landoppervlakte op aarde wordt gebruikt voor landbouw? Momenteel wordt slechts 1,5 miljard hectare ingezet voor het produceren van voedsel voor het direct voeden van de mens, de rest is ingericht voor vee en het verbouwen van veevoer [2]. Het witte deel vertegenwoordigt het oppervlak dat wordt gebruikt voor steden, wegen en andere infrastructuur en wildernis.

Van de totale oppervlakte van Nederland is 54 procent (2,2 miljoen hectare) in gebruik als landbouwterrein, en 13 procent (0,5 miljoen hectare) als bebouwingnoot1 en verkeersterrein. Bebouwd terrein bestaat voornamelijk uit woon- en bedrijventerreinen.