Hoe kom je aan kaliumcyanide?

Die stof ontstaat ook, in ongevaarlijke hoeveelheden, als je de pitjes van een appel opeet. Als poeder kan cyaankali inderdaad in een vloeistof als water opgelost worden, weet Van Duursen. Wie het binnenkrijgt, ondervindt al binnen een paar minuten de gevolgen.

Lees verder

Wat kun je doen met kersenpitten?

Maar met de hedendaagse technologie is het ook mogelijk ze (iets minder 'groen') te verwarmen in de magnetron of oven. Daarnaast kunnen de kersenpitten ook dienen als koud kompres. Het brengt verkoeling door de zakjes in de vriezer of koelkast te leggen. Waar zit veel cyanide in? Cyanogene glycosiden zijn van nature aanwezige plantengifstoffen in onder andere vlierbessen, lijnzaad, pitten van steenvruchten, bittere amandelen en cassave. Deze plantenstoffen zijn ook te vinden in de pitten van steenvruchten zoals abrikozen, perziken, pruimen en kersen en in de pitten van peren en appels.

Welk gif zit in Appelpitten?

Volgens een recente studie bevatten appelpitjes 3mg amygdalin per gram. Eén pitje weegt gemiddeld 0,7 gram. Niet alle amygdalin wordt omgezet in cyanide. Je zou al heel veel appelpitten moeten eten om vergiftigd te worden. En nog een vraag, kun je appelpitten zaaien? Appel. Mocht je wel eens een poging gedaan hebben om een appelpit te zaaien dan kwam je waarschijnljk helaas tot de ontdekking dat er niks opkwam. Verschillende zaden hebben koude stratificatie nodig voordat ze ontkiemen.

Waarom moeten je amandelen eruit?

Voor deze ingreep (tonsillectomie) zijn er twee grote indicaties: vaak weerkerende amandelontsteking en belemmering van de ademhaling door zeer grote amandelen die de keelholte vernauwen. Wat doet amandelen met je lichaam? Amandelen behoren al jaren tot de populairste en gezondste noten. Ze zitten namelijk boordevol onverzadigde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen die helpen het lichaam gezond en in balans te houden. De amandel is rijk aan vitamine E die zorgt voor de bescherming van de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel.

Ontstoken amandelen zijn niet besmettelijk

De ontsteking wordt veroorzaakt door virussen en bacteriën. Deze verspreiden zich door de lucht als je bijvoorbeeld niest of hoest. Maar ook met druppeltjes die aan je handen of op een glas zitten, kun je anderen besmetten. Mensen vragen ook: kun je te veel amandelen eten? Amandelen hebben één nadeel: ze bevatten het stofje fytinezuur, dat het voor je lichaam moeilijker maakt om voedingsstoffen uit je eten op te nemen. In gematigde hoeveelheden is dat gelukkig geen probleem, dat kan je lichaam prima verwerken. Het is echter geen goed idee om dagelijks extreem veel amandelen te eten.

Een handje vol

Het advies is 25 gram per dag voor mannen tot en met 69 jaar en vrouwen tot en met 50 jaar. Dat is dus een klein handje vol. Voor iedereen die ouder is, is 15 gram noten per dag voldoende. Dus overdrijf het niet want er zitten veel calorieën in noten.