Wat zijn de meest voorkomende voedingswaarden?

Voedingswaarde

• Energie. De kilocalorieën (kcal) staan als eerste in het lijstje van de voedingswaarde op het etiket.
• Eiwitten. Eiwitten zijn in de eerste plaats bouwstoffen: ze zorgen voor de groei en het herstel van ons lichaam.
• Koolhydraten.
• Vetten.
• Voedingsvezels.
• Mineralen en spoorelementen.
• Vitamines.

Lees verder

Trouwens, wat zijn de zes voedingsstoffen?

Er zijn zes groepen voedingsstoffen: koolhydraten, vetten, eiwitten, vitaminen, mineralen en water. Hiernaast bevatten bruin brood en veel groenten en fruit vezels. Dit zijn geen voedingsstoffen, maar je hebt ze wel nodig. Je kunt ook vragen wat heeft je lichaam nodig om te groeien? Dit zijn mineralen: calcium, chloor, fosfor, kalium, natrium en magnesium. Daarnaast bestaan er spoorelementen: mineralen waarvan het lichaam maar heel weinig nodig heeft. Dat zijn: chroom, fluoride, ijzer, jodium, koper, mangaan, molybdeen, seleen en zink.

Dus, hoeveel voedingsstoffen heb je nodig per dag?

Een gezonde man heeft ongeveer 2500 kcal nodig op een dag, een vrouw 2000 kcal. De hoeveelheid energie je nodig hebt hang af van verschillende factoren. Elke macronutrient levert een bepaalde hoeveelheid energie per gram, namelijk: eiwit: 4 kcal. Dienovereenkomstig, wat kun je aantonen met jodium? Een indicator is een stof waarmee men kan aantonen dat een bepaalde andere stof aanwezig is. Een voorbeeld hiervan is jodium, wanneer jodium in aanraking komt met zetmeel zal de oplossing donkerpaars verkleuren.

Je kunt ook vragen welke vitaminen zitten er in een komkommer?