Is insecten eten de toekomst?

De Europese organisatie die gaat over de veiligheid van voedsel heeft meelwormen nu officieel goedgekeurd voor mensen om te eten. Het zijn de eerste insecten die zijn goedgekeurd in de EU, en waarschijnlijk komen er de komende jaren nog wel meer eetbare insecten bij. Deskundigen zijn daar blij mee.

Lees verder

En nog een vraag, hoeveel insecten eet je in je slaap?

Besluit: je eet tijdens jouw slaap geen insecten of spinnen op, nul per jaar. Mocht er, in het allerslechtste geval, per uitzondering, toch een insect of een spin tijdens je slaap in jouw mond terecht komen dan is dit, zeker in onze streek, ongevaarlijk. Hoeveel insecten mogen er in producten zitten? Er mogen maximaal vijf hele insecten per honderd gram in appelstroop zitten. Mijten, bladluizen en schildluizen daarbij niet meegerekend. Ook in zuurkool worden bepaalde insecten gevonden, en dat is niet erg. Daar geldt een maximum van vijftig beestjes per honderd gram.

Hoeveel insecten zijn er in totaal?

Insecten kruipen, krioelen, klimmen en vliegen vrijwel op elke plek. Geen wonder dat van alle diersoorten driekwart tot de insecten behoort. Alleen in Nederland zijn er al zo'n 20.000 soorten. Over de hele wereld zijn er minstens een miljoen verschillende soorten insecten. Mensen vragen ook: hoeveel spinnen eten mensen per dag? Volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in het wetenschappelijke magazine Scientific American, eten we er namelijk geen één. En deze onderzoekers kunnen het weten, want ze deden er namelijk meerdere jaren over om erachter te komen.

Waarom wordt insecten bestempeld als voeding van de toekomst?

Insecten zijn een uitstekende bron van voedsel. Ze zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten: hun gemiddelde eiwitgehalte ligt tussen 35 en 75 procent. Ze worden in dit verband ook als alternatief voor geïmporteerde eiwitrijke voedingsmiddelen zoals soja beschouwd. Dienovereenkomstig, hoe komt het dat wij geen insecten eten? Best lekker, je moet ze alleen niet zien." Het beste kun je niet meer dan 45 gram insecten per keer eten, adviseert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). In het skelet en schild van insecten zit namelijk chitine, die in die hoeveelheden sowieso geen kwaad kan.

Klopt het ook? Nee. Dat is het kortste antwoord dat we kunnen geven. Het inslikken van een spin tijdens de slaap is iets dat hoogst zelden gebeurt. En nog een vraag, hoe veel spinnen eet je in je leven? Goed nieuws: volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in het wetenschappelijke magazine Scientific American, eten we er geen één. Nul spinnen per jaar. En deze onderzoekers kunnen het weten, want ze deden er namelijk meerdere jaren over om erachter te komen.

Spinnen onderzoek

Verschillende onderzoekers dachten lange tijd het 'gemiddelde aantal spinnen' te hebben ontdekt dat een mens eet in zijn slaap en waren er zeker van dat het fenomeen bestond. Maar dat blijkt lariekoek, want spinnen in je slaap doorslikken gebeurt zelden. Shane van Buzzfeed ging op onderzoek uit.