Waarom is het drinken van de eerste melk zo belangrijk voor een lam?

Colostrum is belangrijk omdat het veel voedingsstoffen bevat en lammetjes tevens tegen een aantal ziekteverwekkers beschermt. Lammetjes dragen bij de geboorte geen antistoffen bij zich en hebben dus colostrum nodig om antistoffen aan te kunnen maken en mogelijke ziektes en infecties te kunnen bestrijden.

Lees verder

Hoe kun je zien of een lam voldoende drinkt?

Je kan zien of het lam goed gedronken heeft, door hem wakker te maken als hij goed slaapt. Rekt het lam zich goed uit, dan heeft het genoeg gedronken. Doet hij dit niet, dan drinkt het te weinig! Waarom bokken schapen? Het dient om de andere schapen te waarschuwen voor dreigend gevaar. Bijvoorbeeld in het geval van een onbekende bezoeker. De dieren staan dan klaar om te vluchten of zich te verdedigen.

Is geitenvlees lekker?

Heerlijke stoofgerechten, superlekkere saté, koteletjes op de barbecue of van de grill, van de botten kun je een lekkere bouillon trekken en de bouten zijn minstens zo lekker als die van het lam! Als je geitenkaas eet en geitenmelk drinkt zou je eigenlijk ook geitenvlees moeten eten! Dit in overweging nemend, wat kost een kilo geitenvlees? Het is Ria's bedoeling straks geitenvlees rechtstreeks aan de consument te verkopen. In de vorm van een vleespakket waarin alles van één geitje is opgenomen. Bout, schenkel, kotelet, de duurdere en wat minder dure onderdelen door elkaar. Zo'n pakket komt op ongeveer twintig euro per kilo.

Wat dit betreft, is geitenvlees mager?

Geitenvlees is een mager stukje vlees. Het bevat slechts 3 gram vet per 100 gram, waar schapenlamsvlees 21 gram vet bevat en rundvlees 15 gram. Ook het aandeel verzadigd vet is met 0.9 gram /100 gram erg laag. Dus, hoeveel kost een lam? Iedereen mag zelf zijn prijs bepalen, maar het zal ergens tussen de € 50, – en € 75, – liggen voor lammeren en tussen € 75, – en € 100, – voor oudere ooien.

Welk vlees kun je allemaal rauw eten? Vlees dat uit één stuk bestaat mag bij hoge uitzondering rosé gegeten worden. Denk dan aan een heel stuk rundvlees, varkensvlees, lamsvlees of eend. Denk hierbij aan biefstuk, varkenshaas, eendenborst, rosbief, carpaccio en lamskoteletten. Wat is het beste stuk lamsvlees? Het lamszieltje is een mager stuk vlees uit de lamsbout en wordt gezien als het lekkerste stukje vlees van het lam. Dit bolvormig stuk bevindt zich aan de bovenzijde van de lamsbout, het gaat hier om het verbindingsstuk tussen bout en rug.

Hoeveel vierkante meter heb ik nodig per schaap? Hou één hectare weide aan voor maximaal 10 ooien met hun lammeren. Daarmee heb je ruimte voor omweiden. Dat betekent dat je je dieren minstens iedere drie weken verplaatst naar een ander afgerasterd perceel.