Wat kost kabeljauw op de markt?

Vissoort :	Hoeveelheid :	Prijs /dagprijs
Zeetong (op aanvraag)	per kg	€ 39,50
Sliptong	per kg	€ 24,50
Noorse Zalm	per kg	€ 15,50
Kabeljauw	per kg	€ 16,50

Lees verder

Men kan zich ook afvragen: waarom is de kabeljauw zo duur?

Een van de voornaamste oorzaken van de huidige recordprijzen is bijvoorbeeld het weer in Scandinavië. Eindejaarsstormen hebben er lelijk huisgehouden en ervoor gezorgd dat de vissersboten er niet konden uitvaren. De import van vis uit die regio droogt dus op waardoor de prijzen stijgen. Wat is duurder schelvis of kabeljauw? The Sunday Times en Greenpeace sloegen de handen in elkaar voor een grootschalig onderzoek. Schelvis is 30% goedkoper t.o.v. kabeljauw.

Daarvan, wat kost een gebakken kabeljauw?

Lekkerbek	Middel	€ 3.95
	Groot	€ 9.50
Nu 500 gram kibbeling + Patat		€ 16.00
Patat	Middel	€ 1.60
	Groot	€ 2.25

Hoeveel kabeljauw per persoon? Reken ongeveer 150 tot 200 gram per persoon bij kabeljauw.

Trouwens, wat is de goedkoopste vis?

Wel, met schelvis, heek, tong, Alaska pollak, kabeljauw, koolvis en pladijs zit je goed. En ook mosselen, garnalen, kreeft en sint-jacobsschelpen zijn een goede keuze. Dienovereenkomstig, hoe gezond is kabeljauw? Kabeljauw is rijk aan veel verschillende vitamines en mineralen die allemaal een gezonde werking hebben in het lichaam. Zo bevat kabeljauw onder andere vitamine B11 (foliumzuur), vitamine B12, kalium, fosfor en magnesium. Vitamine B11, ook wel foliumzuur genoemd, is nodig voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen.

Hoe bak ik verse kabeljauw?

Kabeljauw bakken in de pan

Verhit een antiaanbakpan op middelhoog vuur met wat olie of boter. Bak de kabeljauw in de pan voor 3 tot 4 minuten. Draai de vis voorzichtig om met een spatel en bak net zolang aan de andere kant. Laat de kabeljauw bakken in de pan tot deze een lichtbruine kleur krijgt. Waarom is vis zo duur geworden? Een van de voornaamste oorzaken van de huidige recordprijzen is bijvoorbeeld het weer in Scandinavië. Eindejaarsstormen hebben er lelijk huisgehouden en ervoor gezorgd dat de vissersboten er niet konden uitvaren. De import van vis uit die regio droogt dus op waardoor de prijzen stijgen.

Waarom wordt vis duurder?

Niet alleen het rijden met de auto wordt duurder, ook voor een visje moet de klant meer gaan betalen. Door de stijgende brandstofprijzen varen vissersboten minder of zelfs helemaal niet uit. Het gevolg is dat viskramen te maken krijgen met hogere inkoopprijzen.