Hoe maak je een gat in een kastanje?

Prik met een prikpen of spijker kleine gaatjes in een eikel of kastanje. Twee gaatjes voor de armpjes en twee gaatjes voor de beentjes. Doop één kant van ieder stokje, lucifer of satéprikker in wat lijm en doe ze in de gaatjes.

Lees verder

Hoe kastanjes poffen op vuur?

Vuur/Barbecue:

Snijd met een scherp mesje een kruis in de platte kant van de kastanjes, of prik er voorzichtig gaatjes in met een vork, Besprenkel ze met wat water, Als je vuur goed heet is: zet de pan op het vuur en doe de kastanjes in de pan. Blijf de pan bewegen tot ze gepoft zijn. Mensen vragen ook: kun je kastanjes poffen in de magnetron? Eerst snijd je met een scherp mesje een kruisje in de bovenkant van de tamme kastanje. Leg daarvoor de kastanje met de platte kant op een snijplankje. Je kunt een of twee kastanjes een halve minuut in de magnetron leggen, leuk om even voor te proeven. Een grote hoeveelheid kun je beter poffen in de oven.

Trouwens, wat drink je bij vissoep?

Vissoep kun je het beste combineren met een kruidige volle witte of rosé wijn. Ook een frisse witte wijn met veel body is een goede keuze. Met deze wijnen komt de smaak van de vis goed tot zijn recht. Kies bijvoorbeeld voor wijnen van de Riesling of Sauvignon Blanc. Dus, welk voorgerecht bij bouillabaisse? Als voorgerecht serveer je de soep met de rouille-croutons. Als hoofdgerecht volgen de gepocheerde vis, aardappelen en een laatste lepeltje soep.

Dienovereenkomstig, welke wijn bij saffraan?

De Viognier van Domaine de Piaugier

Gerechten met saffraan, gember en kokosnoot. Wit vlees zoals kip, kalkoen, maar ook varkensvlees en zelfs lamsvlees met romige sauzen, aangemaakt met een scheutje van de viognier wijn. Daarvan, welke wijn bij romige soep? Bij een romige soep, zoals een tomatensoep of goulashsoep, kunt u het best een kruidige rode wijn schenken. Druivenrassen met hoge zuren vullen de soep goed aan. Rode wijnen van de Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon of Cabernet Franc druif zijn een uitstekende begeleider bij dit gerecht.

Door het urenlange trekken van de groenten en de botten, waarbij vooral de gelatine uit die botten zorgt voor een lekker vetje en een vol en filmend mondgevoel. Dat wijnen slecht combineren met deze vloeibare kost, komt omdat soep niet dol is op kou, stroefheid en zuren. Wat voor wijn bij kaas? Bij een witte wijn smaakt een stuk kaas vaak veel lekkerder. Dit, omdat witte wijn de combinatie veel frisser houdt, terwijl rode wijn het geheel veel zwaarder maakt. Ook is een rode wijn van de Pinot Noir, Cabernet Franc, Barbera of Syrah heerlijk bij pittige kazen.

Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes.