Waarom is vis zo duur geworden?

Niet alleen het rijden met de auto wordt duurder, ook voor een visje moet de klant meer gaan betalen. Door de stijgende brandstofprijzen varen vissersboten minder of zelfs helemaal niet uit. Het gevolg is dat viskramen te maken krijgen met hogere inkoopprijzen.

Lees verder

Wat dit betreft, welke vis is duur?

Vissoort :	Hoeveelheid :	Prijs /dagprijs
Sliptong	per kg	€ 24,50
Noorse Zalm	per kg	€ 15,50
Kabeljauw	per kg	€ 16,50
Wilde Zeebaars (op aanvraag)	per kg	€ 19,50

Mensen vragen ook: waarom is vis duurder dan vlees? Waarom is vis duurder dan vlees? Wat daarnaast een impact heeft op de prijs is de beschikbaarheid en kwaliteit van verse vis. Tijdens het paaiseizoen van vissoorten zijn ze minder beschikbaar, minder lekker en zal hun prijs relatief hoog liggen. Bij diepvriesvis ligt dit anders.

Wat kost 500 gram kabeljauw?

Kabeljauwfilet 500 gram

Kabeljauw heeft een uitstekende structuur en een heerlijke smaak. Wilt u deze kabeljauw kopen, dan betaalt u €15,95 per 500 gram kabeljauw. Geeft u de voorkeur aan een kleinere portie kabeljauw, dan kunt u ook kabeljauw kopen per 250 gram. Wat is de goedkoopste vis? Wel, met schelvis, heek, tong, Alaska pollak, kabeljauw, koolvis en pladijs zit je goed. En ook mosselen, garnalen, kreeft en sint-jacobsschelpen zijn een goede keuze.

Wat kost een gebakken kabeljauw?

Lekkerbek	Middel	€ 3.95
	Groot	€ 9.50
Nu 500 gram kibbeling + Patat		€ 16.00
Patat	Middel	€ 1.60
	Groot	€ 2.25

Wat dit betreft, welke kruiden passen goed bij vis? Andere smaakmakers die goed passen bij vis en visgerechten zijn als volgt:

• Bieslook.
• Dille.
• Dragon.
• Koriander.
• Oregano.
• Peterselie.
• Rozemarijn.
• Tijm.

Wat dit betreft, hoe bereid ik kabeljauwfilet?

De kabeljauw met de huidkant eerst in de olie bakken. Zit er geen huid aan de filet bak je eerst de donkere kant van de filet, totdat deze goudbruin is in ongeveer 3 tot 5 minuten. Nu draaien we de filet om, en bakken de andere kant gedurende 2 minuten. Controleren of de kabeljauw gaar is gaat makkelijk. Vervolgens, hoe stoof je kabeljauw? Smelt de boter in een braadpan, maar zorg dat de boter niet bruin wordt. Roer de mosterd en het citroensap er doorheen. Leg de kabeljauwfilets in de botersaus en steek de laurierblaadjes ertussen. Laat het geheel zachtjes stoven tot de kabeljauw gaar is.

Mensen vragen ook: waar smaakt zeewolf naar?

Het visvlees van zeewolf is wit, stevig en sappig. Z'n zachte smaak combineert prima met witloof, asperges en venkel. Zeewolf voedt zich met schelpdieren en krabben. Vandaar z'n fijne, uitgesproken smaak.