Wat betekent Squid game?

De titel verwijst naar het inktvisspel, het laatste van de zes spellen dat door de deelnemers gespeeld moet worden. Squid Game werd binnen twee weken na uitbrengen in negentig landen de meest bekeken Netflixserie van dat moment.

Lees verder

Waar smaakt octopus naar?

Zowel de smaak als de structuur van octopus deden me sterk denken aan gamba's en coquilles. Men kan zich ook afvragen: hoe smaakt cuttlefish? Gedroogde inktvis snack

Het resultaat zijn gelige, droge, sliertjes inktvis die een lekker hartige, vissige smaak hebben, maar niet te vissig.

Hoe krijg ik inktvis mals?

De zachtzinnigste en minst bewerkelijke manier is de inktvis een nacht in de vriezer leggen. Op deze manier worden de eiwitten ook afgebroken én wordt het vlees malser. In een marinade wordt octopus ook mals. In dit geval breekt het zuur – citroensap of azijn – in de marinade de eiwitten af. Kun je inktvis rauw eten? Pijlinktvis en sepia die in Nederland op de markt komen, kun je zo eten. Octopus heeft een behandeling nodig. Vroeger werd het vlees door vissers mals gebeukt tegen de havenmuur, tegenwoordig gaat de octopus in een speciale centrifuge, gevolgd door een korte verhitting op een graad of 40.

Kan een octopus bijten?

Dodelijk. De blauwgeringde octopus is amper enkele centimeters groot, maar één beet van het dier bevat in theorie genoeg gif om 26 mensen te doden. Bovendien bestaat er geen tegengif. De inktvis laat meestal alleen zijn mooie blauwe ringen zien als hij zich bedreigd voelt en op het punt staat om zijn gif te gebruiken. Is een walvis een vis? Een walvis is geen vis maar een zoogdier.

En nog een vraag, is het zeepaardje een vis?

Een zeepaardje is een vis, ook al zou je dat misschien niet zeggen. Een zeepaardje heeft een bolle buik, een grijpstaart en rijen met gekke knobbels. Deze knobbels noemen we beenringen. De beenringen zorgen ervoor dat het zeepaardje heel hard wordt en dus niet lekker is om te eten. Is een kwal een soort vis? In het Engels heet de kwal dan ook een jellyfish (jelly = pudding en fish = vis). Toch zijn kwallen géén vissen, want ze hebben geen ruggengraat of andere botjes: ze zijn ongewerveld. Er zijn veel verschillende soorten kwallen.

Dienovereenkomstig, hoe slim is een octopus?

Het zijn meesters in het ontsnappen en de slimste octopussoort is ongeveer zo slim als een aapachtige of papegaai. Of neem bijvoorbeeld de zeekat (sepia) die pigmentcellen in zijn huid heeft, waarmee hij van kleur kan veranderen en zijn uiterlijk aan de omgeving aan kan passen.