Welke appelrassen worden in België geteeld?

ArtikelBelgische appels: een topproduct, met liefde gemaakt

• Belgica. Belgica is karmijnrood op een groene achtergrond en heeft romig wit vruchtvlees.
• Boskoop. Boskoop is een dikke, bruinrode appel met ruwe schil.
• Braeburn. Braeburn is een knapperige en zoete appel.
• Cox.
• Delbare.
• Elstar.
• Golden Delicious.
• Greenstar.

Lees verder

Dit in overweging nemend, welke appels zijn nederlands?

Er is keuze genoeg met onze eigen Elstar, Jonagold, Jonagored, Cox (Orange Pippin), Golden Delicious, Goudreinet, Delcorf, Alkmene, Rubens, Junami en Kanzi. Hollandse appels worden in de late zomer en herfst geoogst. De Nederlandse Elstar is van september tot en met juni verkrijgbaar. Dus, welke appels zijn geschikt voor stoofappels? De meeste recepten vermelden friszure appels, zoals reinette of Boskoop. Piet Huysentruyt kiest voor de Jonagold. Mag de appel helemaal tot moes koken, kies dan voor een stoofappel zoals Elstar.

Wat is de zoetste appel?

Fuji is lekker sappig, heeft een rijke honingzoete smaak en een stevige beet. Deze handappel kan je wel goed verwerken in een taart of ander lekkers. Omdat de appels zo zoet zijn hoef je minder suiker toe te voegen. Win-win! Mensen vragen ook: wat is het gezondste van een appel? Toch zijn rode appels nog net wat gezonder dan de groene variant. Dit komt omdat de rode appels aanzienlijk meer voedingsvezels bevatten: zo'n 10 tot 18 procent meer dan in een groene appel. Daarnaast bevat een rode appel tot wel een derde meer pectinevezels (een type voedingsvezel) dan een groene appel.

Is Pink Lady een Belgische appel?

De Belgische fruittelers willen meer weerwerk kunnen bieden aan dat buitenlandse geweld dat vooral naar de naam Pink Lady luistert. Eerder probeerden ze het al met de Kanzi, maar de opmars werd daarmee niet gestopt. Daarvan, welke appels zijn in het seizoen? Herfstappels worden geoogst vanaf midden augustus, maar vooral in september. De appels die je doorgaans in de supermarkt vindt, zijn winter-of bewaarappels: Jonagold, Jonagored, Kanzi, Greenstar, Boskoop, Elstar, Golden Delicious, enzovoort. Ze worden geplukt in september of oktober en kunnen vaak lang bewaard worden.

Jonagold

De meest gegeten appel in België is de Jonagold. Deze grote, rode, stevige appel staat gekend om zijn zeer sappige vruchtvlees en zoetzure smaak. Deze appelsoort kan je ook lang bewaren. Bovendien, wat is een appel? Appèl heeft verschillende betekenissen. De bekendste zijn: 'hoger beroep', 'sein om zich te verzamelen' en 'reclamering, melding van een overtreding' (bijvoorbeeld in de sport).

Goudrenetten, Jonagold, Braeburn en Lombarts zijn bij uitstek appels voor appeltaart. Zij laten namelijk niet al te veel vocht los tijdens het bakken en behouden hun stevigheid en smaak. Het resultaat is een lekkere, stevige appeltaart met minder vochtig deeg. Je kunt natuurlijk ook appelsoorten combineren.