Kan je dik worden van yoghurt?

Veel mensen die graag yoghurt eten, kiezen een magere variant omdat ze denken dat ze van volle yoghurt dik worden. Uit onderzoeken is echter gebleken dat volle yoghurt beter is als je wilt afvallen of op gewicht wilt blijven.

Lees verder

Is te veel yoghurt slecht?

Het gaat hierbij om “volle” yoghurts met meer dan 1,1 gram verzadigd vet per 100 gram. Magere yoghurt bevat nauwelijks verzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol. Een te hoog LDL-cholesterol vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Hoeveel zuivel mag je per dag eten? Volgens de Hoge Gezondheidsraad gebruiken we best 250 tot 500 ml melk en melkproducten (bv. yoghurt of kaas) per dag.

Wat is het Eierdieet?

Het eierdieet is een dieet om snel af te vallen en omvat het eten van minimaal 2-3 eieren per dag. Het is de nieuwste trend in dieetland. Het eierdieet duurt slechts 14 dagen en beweert dat het kan helpen om snel wat overtollige kilo's vet kwijt te raken. Men kan zich ook afvragen: kun je afvallen van yoghurt? Een ander voordeel van yoghurt is dat het rijk is aan voedingstoffen en relatief weinig calorieën bevat. Doordat yoghurt, en dan vooral de Griekse variant, veel eiwitten bevat en vullend is, kan het helpen bij het afvallen.

Waarom wordt yoghurt dunner?

Zure melkproducten, zoals yoghurt en karnemelk, bevatten minder lactose. Dit komt doordat bij de fermentatie de lactose deels wordt afgebroken. Je kunt deze producten bij een lactose-intolerantie beter verdragen. Je kunt ook vragen is magere yoghurt een dikmaker? Volgens het Harvard-onderzoek hebben melkproducten in het algemeen een neutraal effect op het gewicht. Het maakt daarbij niet uit of het om magere of volle melk gaat of om volle kaas. Dat strookt niet met de verwachting dat melkproducten dikmakers zijn.

Volle yoghurt bevat ongeveer evenveel calcium, vitamine B2 en vitamine B12 als magere yoghurt. Een potje (125 g) magere en volle yoghurt bevatten respectievelijk 168 mg en 148 mg calcium. Beide leveren zo gemiddeld ongeveer 16% van de in België dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calcium. Wat is beter om af te vallen yoghurt of kwark? Als je wilt afvallen, lijken magere yoghurt en magere kwark de beste keuze omdat daarin minder calorieën zitten. Toch kunnen volle varianten voor sommigen een betere keuze zijn. Volle zuivel geeft meer en langer verzadiging, zodat je na een ontbijt met zuivel niet halverwege de ochtend weer trek hebt.

10 variaties met yoghurt

• Muesli, banaan en pindakaas. Het is misschien een hele gekke combinatie, maar dit is echt heel erg lekker.
• Blauwe bessen en noten. Deze combinatie vind ik erg lekker met cruesli erbij.
• Muesli, cranberry en rozijnen.
• Appel, kaneel en rozijnen.
• Noten, pitjes en cruesli.
• Frambozen, munt en honing.