Hoe eet je een zee-egel?

Zee-egelkuit wordt meestal rauw gegeten, maar kan ook gekookt worden. Het heeft een intense, romige (umami) zilte smaak die nog het meest aan zeewier doet denken. Een zee-egel is niet makkelijk om te openen. Snij met een mes of knip met een schaar onderaan in de opening.

Lees verder

Wat eet een zeekomkommer?

Bij de zeekomkommer staat vooral klein spul op het menu. Het liefst eet hij algen of heel klein zeeleven, maar ook voor afval trekt hij zijn neus niet op. Met zijn tentakels, een soort doorontwikkelde buisvoetjes, werkt hij zijn voedsel naar binnen. Men kan zich ook afvragen: waar zijn de zeesterren aangespoeld? Het aanspoelen van de zeesterren komt vaker voor in Wijk aan Zee door de grote pier die daar in zee ligt. Het aanspoelen van de zeediertjes heeft alles te maken met de stroming van de zee. "Soms komt het door bodemvisserij, maar in dit geval heeft het te maken met storm.

Kun je een zeester eten?

Deze spoelen vervolgens massaal aan op het strand. Maar, wat doe je met aangespoelde zeesterren? Nou, smullen bijvoorbeeld. In Nederland lijken er weinig recepten over te vinden (durven we niet?), maar internationaal blijken ze toch wel te bestaan. Kan een zeepaardje in een aquarium? In een aquarium met zeepaardjes kun je wel wieren, gorgonen, lederkoralen en andere niet-netelende koraaltjes houden. Houd ze in een hoog aquarium met zeer weinig stroming. Zeepaardjes zijn echte groepsdieren en het is dan ook zeker aan te raden om ze met meerderen in het aquarium te plaatsen.

Hoe gaan zeesterren dood?

Als de zeesterren eenmaal zijn aangespoeld, gaan ze dood. Wel zijn ze dan nog nuttig voor vogels, die de sterren opeten. Hoewel er nu duizenden op het strand liggen, loopt de zeester geen gevaar op uitsterven: in de Noordzee leven nog miljoenen zeesterren. Kan een zeester zien? Zeesterren kunnen met hun ogen niet zien zoals jij ziet. Zij zien namelijk alleen of het licht of donker is. Als een zeester dus een donkere schaduw aan ziet komen, zoals een gevaarlijke haai, dan kruipt hij weg onder een steen of iets anders waar hij zich veilig voelt.

De term zeester is niet voor niets in het leven gebracht: het wordt niet echt gewaardeerd wanneer jij erbij ligt alsof je het hele bed in beslag wil nemen. Als je dan vervolgens ook geen actie onderneemt tijdens een sekssessie, doe je echt iets verkeerd. Vervolgens, hoe beweegt een zeester zich? Zeesterren hebben vijf of meer armen. Hoewel je dat misschien zou denken, wandelen ze niet rond op de uiteinden van deze armen. De onderkant van hun lichaam zit vol met buisvormige voetjes, waar de zeesterren zich mee verplaatsen. Een gestrande zeester aan de wandel.

Zeesterren leven op de bodem van de zee, van de getijdenzone tot in de diepzee. Zeesterren kunnen niet zwemmen en zijn, eenmaal volwassen, uitgesproken bodembewoners (benthos). Van andere stekelhuidigen zoals sommige zeekomkommers is wel zwemgedrag bekend.