Wat voor dier is een octopus?

De inktvissen (Cephalopoda) vormen een klasse dieren behorend tot de stam der weekdieren (Mollusca). De wetenschappelijke naam, Cephalopoda, is afgeleid van het Grieks en betekent letterlijk koppotigen. Deze naam is zo gekozen omdat de op armen gelijkende tentakels zich in een kring rond de mond van het dier bevinden.

Lees verder

Trouwens, is inktvis slim?

Er is steeds meer bewijs dat octopussen (een onderafdeling van de inktvissen) een soort van mensachtige intelligentie hebben, wat leidt tot het vermogen om problemen op te lossen, het kunnen leggen van ingewikkelde verbanden, en te kunnen overleven, alleen door slim te zijn. Hoe gevaarlijk is een octopus? Alle octopussen zijn giftig, maar alleen die van het geslacht blauwgeringde octopussen zijn dodelijk voor mensen. In veel landen rond de Middellandse Zee, zoals Spanje, Italië en Griekenland, geldt de octopus ('pulpo') als delicatesse. Het vlees is echter te taai om te eten.

Kun je inktvis rauw eten?

In Japan eet men sashimi van octopus (rauw dus). In Korea eet men het zo rauw dat de tentakels op het bord nog bewegen in de sesamolie en de zuignapjes zich in een soort stuiptrekking aan je tong vastzuigen (filmpje). Of nog erger, men eet ze echt levend (enger filmpje!). Dit in overweging nemend, heeft een octopus een mond? Ook al heeft hij geen skelet, zijn mond, die de vorm van een papegaaienbek heeft, is wel gemaakt van een soort harde hoorn. Aan zijn lange armen heeft hij zuignappen. Sommige octopussen hebben twee rijen zuignappen en andere soorten hebben er maar een. De gewone octopus heeft er twee.

Men kan zich ook afvragen: kan een octopus bijten?

Dodelijk. De blauwgeringde octopus is amper enkele centimeters groot, maar één beet van het dier bevat in theorie genoeg gif om 26 mensen te doden. Bovendien bestaat er geen tegengif. De inktvis laat meestal alleen zijn mooie blauwe ringen zien als hij zich bedreigd voelt en op het punt staat om zijn gif te gebruiken. Dit in overweging nemend, is een walvis een vis? Een walvis is geen vis maar een zoogdier.

Hoe maak je inktvisringen klaar?

bereiding

1. Klop de eieren los. Snij de inktvistubes in ringen.
2. Verwarm de frituurpan op 175°C.
3. Bestrooi de inktvisringen met een beetje zout.
4. Bak de inktvisringen in porties goudbruin.
5. Serveer dit hapje met partjes citroen en tartaarsaus of mayonaise.

Welke soorten weekdieren zijn er? Taxonomie

• Klasse Bivalvia (Tweekleppigen) - ongeveer 15.000 soorten.
• Klasse Caudofoveata (Schildvoetigen) - ongeveer 150 soorten.
• Klasse Cephalopoda (Inktvissen of koppotigen) - ongeveer 750 soorten.
• Klasse † Cricoconarida.
• Klasse Gastropoda (Slakken of buikpotigen) - ongeveer 90.000 soorten.

Welke soorten inktvissen zijn er?

Wereldwijd bestaan vele verschillende soorten inktvis. Voor menselijke consumptie kennen we eigenlijk drie bekende soorten inktvis: Pijlinktvis, zeekat (Sepia) en octopus. Logischerwijs richten wij ons in dit artikel op deze 3 inktvissoorten.