Waarom eten we kalkoen met Kerst?

Dat kalkoen eten met Kerst van oorsprong geen Nederlandse traditie is wist je ongetwijfeld al. De geschiedenis van de Kerstkalkoen gaat al honderden jaren terug, maar gevulde kalkoen eten met Kerst hebben wij Hollanders pas echt afgekeken van de Amerikanen. Dit gebeurde aan het einde van de Tweede Wereldoorlog.

Lees verder

Bovendien, waar komt de kalkoen oorspronkelijk vandaan?

“De kalkoen is afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika." Het woord 'turkey' is een afkorting van het woord 'turkey-cock', wat letterlijk Turkse haan betekent. “Het was oorspronkelijk de benaming voor de uit Afrika geïmporteerde haan- of hoenachtige beesten. Hoeveel kalkoenen met Kerst in Engeland? In de UK worden tegenwoordig meer dan 10 miljoen kalkoenen gegeten rond Kerst. Dat komt neer op maar liefst 1 kalkoen voor elke 6 inwoners.

Mensen vragen ook: waarom vieren de amerikanen thanksgiving?

Thanksgiving Day is een nationale feestdag in Amerika en Canada. Elke vierde donderdag in november is een dag waarop Amerikanen letterlijk hun dank betonen. Vroeger werd vooral bedankt voor een goede oogst en vandaag de dag bedanken de Amerikanen voornamelijk God voor allerlei zaken. Wat is het verhaal achter Thanksgiving? Oorspronkelijk stamt Thanksgiving uit 1621. In dat jaar vierden de 'Pilgrim Fathers', oftewel de eerste Engelse pelgrims, gróót feest. Zij stichtten in 1621 namelijk hun nederzetting in Plymouth, Massachusetts, en hadden ook nog eens een goede oogst. Pas veel later, in 1864, werd Thanksgiving een nationale feestdag.

En nog een vraag, wat eet je bij kalkoen met kerst?

Heerlijk zo'n gevulde kalkoen of kalkoenrollade. Maar welke groenten serveer je er eigenlijk bij? Met klassieke wintergroenten als witloof, spruitjes en pompoen zit je altijd goed! Maak er een lekkere salade mee of rooster ze in de oven voor een echte smaakbom. Dit in overweging nemend, waarom eten we met kerst? In de vroege en hoge Middeleeuwen is het overvloedig eten en drinken tijdens kerst een uiting van hoop voor het komende jaar, namelijk dat het volgende jaar net zo rijk aan voedsel mag zijn als het vorige.

Nee, je krijgt gewoon een kalkoen net zoals iedereen met kerst. Wie heeft er met de kerst nooit honger? De kalkoen, want die is altijd gevuld. Welk land is kalkoen? De kalkoen zoals wij die kennen is de gedomesticeerde versie van een kipachtige vogel uit Noord- en Centraal-Amerika. Kort nadat Columbus Amerika ontdekt had, maakten de kolonisten kennis met het dier als delicatesse.

Als ze de mens als soortgenoot zien, kunnen kalkoenen ook aanvallen om uit te maken wie het hoogst in de rangorde staat. Vooral bij hanen kan dit een probleem zijn. Kalkoenen kunnen daarom zeker voor kinderen gevaarlijk zijn. Over het algemeen zijn kalkoenen echter wel rustig van aard.