Hoe krom mag een komkommer zijn?

Een komkommer mag dus wel degelijk krom zijn en zo in de supermarkt liggen. Een kromkommer dus. Maar geen hele kromme. De Europese regelgeving geeft namelijk aan dat een komkommer een kromming mag hebben van 10 millimeter per 10 centimeter.

Lees verder

Is bittere courgette giftig?

Helaas is het niet zien of een courgette bitter en dus giftig is, maar je kunt het natuurlijk wel proeven. Neem gewoon een heel klein hapje, rauw. Is het bitterder dan je gewend bent? Spuug het uit, gooi de rest op je composthoop of in de groenbak en behandel de rest van de oogst van die plant als siergroente. Dus, kun je bittere courgette eten? Oogst je courgettes uit je eigen moestuin? Als de groente een bittere smaak heeft moet je hem beslist niet eten! Dit duidt op Cucurbitacine, een giftige stof die al eeuwen niet in meer in de courgette voorkomt.

Hoe maak je courgettesoep minder bitter?

De schil van oude courgettes kan je soep een ietsepietsie bittere smaak geven. Je kan dit oplossen door de courgettes eerst te schillen. We raden echter aan courgettes nooit te schillen, want de meeste smaak, vezels, vitaminen en mineralen zitten immers in de schil. Wat doet sopropo met je lichaam? Sopropo is een goede bron van antioxidanten zoals alfacaroteen, bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine. Het bevat ook veel vitamine A, dat samen met de andere antioxidanten dat de groente bevat het lichaam beschermt tegen vrije radicalen, vroegtijdige veroudering en andere aandoeningen.

Kun je sopropo rauw eten?

Je kunt sopropo rauw eten, roerbakken en grillen. Verder kan je sopropo als volwaardig onderdeel van de maaltijd gebruiken of als snack/tussendoortje. Het lekkerste van de sopropo is de laag, het vruchtvlees, welke net onder de schil zit tot aan de zaadlijsten. Hoelang sopropo koken? Door het toevoegen van suiker breek je de bittere smaak af. Het is ook mogelijk om je sopropo in een zout-waterbadje te leggen. Zo kook je zoutvlees uit: Plaats het vlees in een pan en laat het gedurende 25 minuten koken.

Kan je zachte komkommer eten? Vandaar dat er vaak komkommer wordt weggegooid omdat de vrucht uitgedroogd is of zo zacht is geworden dat de komkommer niet meer eetbaar is. Bovendien, waarom mag komkommer niet in de koelkast? Komkommers drogen uit in de koelkast. De schil beschadigt waardoor ze sneller bederven. Bewaar ze daarom op een koele plaats in de keuken, de kelder of de berging.

Hoe lang kan je komkommer op zuur bewaren? Laat de ingemaakte komkommer iets afkoelen en zet het dan in de koelkast. Je kunt de ingemaakte komkommer wel een aantal weken bewaren in de koelkast, mits je schone potten hebt gebruikt.