Wat is gras gevoerd vlees?

Grasgevoerd natuurvlees is vlees van koeien die in natuurgebieden grazen. Ze groeien natuurlijk op en eten 100% gras, kuilgras in de winter. Ze krijgen geen krachtvoer (vol toevoegingen) en geen maïs. Dat maakt het vlees ontzettend gezond, duurzaam en deze manier van boeren is veel diervriendelijker.

Lees verder

Wat eten koeien in het wild?

Runderen zijn echte grazers die grote hoeveelheden gras consumeren. 's Winters vullen ze hun dieet graag aan met overstaande kruiden, bladeren van braam, takken en twijgen. Als herkauwer zijn ze goed in staat licht giftige stoffen zoals blauwzuren uit het blad van vlier of vogelkers te verteren. Hoe oud is een koe? Hoe oud wordt een melkkoe? Een koe kan van nature wel twintig jaar oud worden. In de vee-industrie niet: daar gaan melkkoeien bij verminderde vruchtbaarheid, een lagere melkproductie of toenemende gezondheidsproblemen al op jonge leeftijd naar het slachthuis. Vaak zijn ze dan slechts zes jaar oud.

Wat is een TMR rantsoen?

Een TMR-rantsoen is een totaal gemengd rantsoen van ruwvoer en krachtvoer wat aan uw melkvee gevoerd kan worden. TMR staat voor Total Mixed Ration. Alle behoeften van de dieren voor eiwit, aminozuren, energie en mineralen, worden gedekt in dit rantsoen. Dus, hoeveel eet een vleeskoe per dag? Koeien eten heel veel. Wel 60 kilo voer per dag. Het grootste deel van haar dagelijks menu bestaat uit vers of gedroogd gras. Dat eet ze wel 6 tot 9 uur per dag.

En nog een vraag, waar vind ik grasgevoerd vlees?

Bij de slager

De meeste slagers hebben wel grasgevoerd vlees in hun schappen liggen, maar dan wel alleen de steaks. Dan heb je bijvoorbeeld keuze uit grasgevoerde Aberdeen Angus en Black Angus uit Engeland, Australië of zuid-Amerika. Is biologisch vlees altijd Grasgevoerd? Biologisch vlees kan grasgevoerd zijn, maar dat hoeft niet. Dat bijvoorbeeld een rund exclusief gras eet is geen vereiste voor het bio keurmerk.

Met al hun magen verteren ze de grassen een bepaald proces, en groeien ze dus langzamer. En ze blijven dan ook wel fitter. Immers, en dat geld ook voor mensen, als je voedsel eet dat je niet makkelijk verteerd wordt het opgeslagen als vetcellen. Grasgevoerde dieren ontwikkelen dus minder én ander vet. Wat kan een koe niet eten? Sperziebonen en snijbonen hebben een hoge voedingswaarde, maar bevatten een bittere stof waardoor de koeien dit product minder graag opnemen. Rauwe bonen bevatten antitrypsine wat de eiwitopname remt. Daarom wordt humaan geadviseerd bonen altijd minimaal 5 minuten koken om de antitrypsine-activiteit te verwijderen.

Hooi, voordroog en stro

Hooi heeft een prima voedingswaarde door de aanwezigheid van eiwitten en bevat matig tot veel vezels. Hierdoor is hooi het ideale voeder tijdens de wintermaanden. Zeboes kunnen perfect overwinteren enkel op hooi. Voordroog is een waardig alternatief voor hooi, maar een stuk duurder.