Wat is een biodynamisch ei?

Biologisch dynamisch wordt het in de volksmond genoemd, maar ook biodynamisch. De term 'biologisch' heeft te maken met het welzijn van de legkip en het biologische voer dat de kip krijgt. Een biologisch ei is een ei van een kip met een goed leven. Het is een kip die aandacht krijgt en veel zorg.

Lees verder

Je kunt ook vragen kan je een haan opeten?

Hanen, in tegenstelling tot hennen, worden gebruikelijkerwijs gedood nadat ze uit het ei kruipen. Hanenvlees wordt niet verkocht ter consumptie omdat het niet rendabel genoeg is. Kan je ook haan eten? Van vleeskippen eten we zowel de hennen als de hanen. In de reguliere pluimveehouderij worden die binnen zes weken geslacht en op die leeftijd is er geen smaak- verschil tussen haan of hen. We eten dus nog wel hanen, maar weten dat niet.

Wat dit betreft, hoe smaakt een haan?

“Het vlees is veel kruidiger dan gewone kip, zeker als je het vergelijkt met de snel opgefokte poussins of piepkuikens die vaak uit Frankrijk komen. Hanenvlees heeft ook meer bite. De smaak en structuur neigen naar fazant.” Het was zoeken naar de beste slachtleef- tijd. Hoe worden kippen geruimd vogelgriep? Overzicht ruimingen vogelgriep

De overheid neemt tijdelijk extra maatregelen binnen een zone van 10 kilometer van de besmette locatie. Sommige locaties zijn uit voorzorg geruimd, omdat ze in de 1 kilometerzone binnen een pluimveedicht gebied liggen of omdat ze contact hadden met een besmette locatie.

Hoe worden vogels geruimd?

Pluimvee kan op verschillende manieren vogelgriep oplopen: Via direct contact met (trek)vogels. Besmette vogels verspreiden het virus via luchtwegen, oogvocht en mest. Via besmet materiaal zoals voer, kratten, transportmiddelen en mensen die via hun schoenen of kleding in contact zijn geweest met het virus. Hoe wordt een kip gedood? Voor de slacht moeten de kippen worden verdoofd. Dat gebeurt meestal door de kippen aan een lijn door een waterbak met stroom te halen. Daarna worden ze met een snee in de hals geslacht. Dan gaan de veren eraf en worden de ingewanden verwijderd.

Een vrouwtjes-kip noemen we een hen. En ja, verreweg de meeste kippen die in de supermarkt worden aangeboden zijn hanen. Ca. 50 procent van de kuikentjes die uit het ei komen zijn hennen, maar die gaan gelijk in de versnipperaar of zo. Kan een hen een haan worden? We noemen dit 'verhanen'. Het is waarschijnlijk een aandoening aan de eierstokken waardoor de kip extra mannelijke hormonen gaat produceren. De kip stopt dan met het leggen van eieren en het verenkleed wordt net als dat van een haan. De kip gaat zich ook gedragen als een haan, maar kan geen kippen bevruchten."

Zijn ze rustig en stil? Dan hebben ze het lekker warm. Piepen ze hard of veel en troepen ze samen? Dan hebben ze het te koud.