Is mango goed voor je?

Mango bezit veel vezels en is een geweldige bron van vitamine A en C. Het bevat ook foliumzuur, B6, ijzer en een beetje calcium, zink en vitamine E. Mango's zijn een goede bron van antioxidanten, die bepaalde fytochemicaliën bevat, zoals gallotanninen en mangiferine.

Lees verder

Trouwens, hoe weet je of een mango goed is?

Het vruchtvlees van een rijpe mango is sappig, romig geel of lichtoranje van kleur en voelt vezelig tot bijna boterzacht aan. De vrucht smaakt friszoet en verspreidt een zoete geur. De pit is plat, hard en zit goed aan het vruchtvlees vast. Hoe vaak mag je mango eten? Mango's zijn rijk aan vitamine A, C, D, E en K, vitamine B6 en B9, kalium, fosfor, beta-caroteen, ijzer, calcium, vezels en antioxidanten. Al met al zijn dit al genoeg redenen om elke dag een stukje mango naar binnen te werken, maar het is lang niet alles.

Kan je een overrijpe mango eten?

Kan je een overrijpe mango eten? De rest van het fruit is dan gewoon nog eetbaar.” Wanneer fruit overrijp wordt, krijgt het een andere smaak. Dat komt doordat de vruchten hun suikers vaak opslaan in de vorm van zetmeel en tijdens het rijpen wordt dit door enzymen omgezet in suikers. Daarvan, wat is het gezondste fruit om te eten? Appels, bananen en druiven bevatten bijvoorbeeld weinig vitamine C. Fruitsoorten die wel veel van deze vitamine bevatten, zijn sinaasappels, mandarijnen, aardbeien, kiwi's, citrusfruit, papaja, bramen en ander rood fruit.

Is mango goed voor de stoelgang?

De mango is zoals eerder hierboven genoemd een zeer vezelrijke vrucht. Deze vezels hebben een gunstig effect op je stofwisseling en de stoelgang. Zo kun je mango als ontbijt in je yoghurt doen en begin je de dag al goed. Welke kleur heeft een Eetrijpe mango? Welke kleur heeft mango? Als de vrucht rijp is, kan deze groen, geel, oranje, rood of bontgekleurd zijn. Het rijpe vruchtvlees is zacht en sappig, geel van kleur en vezelig tot bijna vezelloos. De vrucht smaakt zoet-aromatisch en verspreidt een zoete geur.

Dit werkt als volgt: leg de mango in een papieren zak, rol de zak dicht en bewaar deze op het aanrecht. Mango's geven net als avocado's ethyleen af, dit is een geurloos gas dat het rijpingsproces versnelt. De papieren zak zorgt ervoor dat dit gas nog meer haar werk kan doen en daardoor is je mango lekker snel rijp. En nog een vraag, wat doen met onrijpe mango? Wikkel de mango in wat keukenpapier, plaats 'm op een bord en zet deze in de magnetron. Zet de magnetron aan op 700 Watt, 10 seconden lang. Haal de mango eruit en je zal merken dat de vrucht nu een stuk zachter en sappiger is. Klaar om gegeten te worden!

Heb je maagklachten? Mogelijk heb je moeite met het verteren van eiwitten. Eet een kiwi, ananas of mango. Hierin zitten enzymen die eiwitten splitsen.