Huis > I > Is Zalm Een Witvis?

Is zalm een witvis?

Zalm is eigenlijk een witvis en in het wild krijgt die z'n roze kleur door garnalen te eten. Omdat zalm dat pigment niet verliest, kleurt hij na een tijdje rood. Het dieet bij gekweekte zalm is echter anders en daarom wordt de kleurstof astaxanthine toegevoegd aan het voedsel.

Lees verder

Gerelateerd artikel

Is dorade een witvis?

Dorade zit vol smaak. Het lijkt op zeebaars. Dorade is een witvis met een kleine hoeveelheid vet. De vis is goed om te koken.

Dit in overweging nemend, wat is het verschil tussen kabeljauwhaas en kabeljauwfilet?

Het dikke stuk dat van halverwege de filet tot de kop is afgesneden noemen we het haasje of het rugstuk. Dit stuk is ideaal om met of zonder vel te bakken in de pan of in de oven. Het minder dikke deel wordt vaak verkocht als 'filet' en het deel tot aan het puntje van de filet noemen we ook wel het staartstuk. Daarvan, wat is de goedkoopste witvis? Vissen als schar, poon en wijting komen direct uit onze eigen Noordzee en zijn goedkoop, lekker en goed voor het milieu.

Wat lijkt op Heekfilet?

Een lekker recept met kabeljauw kan ook met heek opgediend worden. Beide zijn magere vissoorten, maar er zijn verschillen in het visvlees. Kabeljauw heeft een duidelijke en stevige dakpanstructuur. Heek heeft daarentegen weer een sterkere smaak en wat zachter visvlees. Wat kost een kilo koolvis? 1 kg. = € 13,50 !

Gerelateerd artikel

Is zeebaars een witvis?

Een wittevis is een perchachtige vis. Er is een vis onder de witte vis. Wist je dat de zeebaars tot 12 kilogram kan groeien?

Trouwens, waarom wordt vis duurder?

Niet alleen het rijden met de auto wordt duurder, ook voor een visje moet de klant meer gaan betalen. Door de stijgende brandstofprijzen varen vissersboten minder of zelfs helemaal niet uit. Het gevolg is dat viskramen te maken krijgen met hogere inkoopprijzen. Waarom is pangasius zo goedkoop? Weinig mensen weten exact wat de exotische pangasiusvis is. Het is een straalvinnige vis uit de familie van reuzenmeervallen, een zoetwatervis die op grote schaal gekweekt wordt in Azië. In de winkels vind je nooit de wilde variant, maar altijd de gekweekte, vandaar dat de vis zo goedkoop is.

Welke vis is goed om af te vallen?

Naast groente eten is vis nuttigen erg belangrijk bij het afvallen. Eet daarom zeker 3 keer in de week vette vis zoals haring, makreel, tonijn of zalm. Deze vissoorten hebben de goede vetsoorten en die zorgen ervoor dat je lijf gezond blijft en je bloedvaten schoon. Ook zorgt het voor een goede cholesterolverhouding. Hoeveel calorieën zitten er in koolvis?

Energie98kcal
- waarvan suikers0g
Vezels0g
Eiwit21,6g
Zout0,2g

Men kan zich ook afvragen: wat is de duurste vis om te eten?

De blauwvintonijn is de duurste vis ter wereld

Dat is niet zozeer vanwege de smaak, maar vooral omdat deze vis zo schaars is. Op een veiling werd voor 300 kilo van deze tonijn ooit 736.000 dollar betaald. Deze vis is populair als ingrediënt voor de sushi.

Door Colyer

Vergelijkbare artikelen

Wat voor dieren zijn zoogdieren? :: Wat is de lekkerste witte vis?
Handige links