Waarom Jersey?

“De Jersey geeft weliswaar minder melk dan Holsteins, maar de 'milksolids' (gehalten) zijn veel hoger. Daarbij hebben ze minder voer en water nodig, want ze produceren heel efficiënt melk. Dat maakt dat de broeikasgasemissies bij de productie van melk op 80% liggen ten opzichte van Holsteins.

Lees verder

Waarom Jersey melk?

Jersey melk is anders. Het is populair omdat het van nature meer proteine en vet bevat dan gewone melk. Heerlijk om zo op te drinken en perfect om op te schuimen voor in je cappuccino. Jersey koeien komen oorspronkelijk van het eiland Jersey. Waar komt Jersey vandaan? De afkomst van Jersey koeien

Jersey koeien komen oorspronkelijk van het eiland Jersey, gelegen in Het Kanaal tussen Frankrijk en Engeland. Jersey is het grootste Kanaaleiland en ligt op een dikke twintig kilometer van de Franse kust. Aan het einde van de 19^e eeuw zijn Jersey koeien heel de wereld over geëxporteerd.

Welke runderrassen komen in Nederland voor als melkkoe?

Oudhollandse runderrassen

De zwart-witte koe die in de wei in Nederland staat is de 'Holstein-Friesian': dit zijn echte melkkoeien. Er zijn heel veel runderrassen in Nederland, waaronder oudhollandse rassen zoals 'Lakenvelders' en 'Verbeterd Roodbont'. Deze koeien zijn echter geen onderdeel van de melkindustrie. Wat is het lekkerste vlees ter wereld? Wagyu wordt het lekkerste vlees ter wereld genoemd. Kun je dit rundvlees ook in de Airfryer maken? Een paar weken geleden was er bij de Keuringsdienst van Waarde een aflevering over wagyu-vlees. Het rundvlees van Japanse runderen wordt gezien als het beste ter wereld.

Hoe heten zwarte koeien?

Galloway (runderras) Een galloway is een hoornloos, meestal zwart behaard runderras dat oorspronkelijk uit het zuidwesten van Schotland komt. Galloways worden vaak in natuurgebieden ingezet als grote grazers. Ze hebben weinig zorg nodig en zijn niet agressief. Is Urus een koeienras? URUS kan nu door vanuit een zeer sterke positie in zijn markt. Het bedrijf kan als wereldmarktleider beter dan ooit kerngezonde, productieve topkoeien voortbrengen die de voedselvoorziening van een groeiende wereldbevolking blijvend zeker stellen dankzij de best mogelijke genetica.

Twee rassen die je vroeger veel in Nederland zag, zijn de Lakenvelder en de Blaarkop. De Lakenvelder koe is helemaal bruin of zwart met om de middel een witte band. Het lijkt net of deze koeien een wit laken op hun rug hebben liggen. De Blaarkop is zwart of bruin met een witte kop. Hoe heet een witte koe? De charolais is wit tot cremekleurig en heeft een korte, brede kop. De schofthoogte loopt van 135 tot 155 cm. De stieren kunnen tot 1400 kg wegen. De koeien wegen tussen 700 en 900 kg.

Koeien zijn echte planteneters. Hun verteringssysteem is gespecialiseerd in het verteren van stevige plantencellen. Daarvoor heeft een koe een ander spijsverteringsstelsel dan de mens. Zo heeft een koe maar liefst vier magen.