Kun je teveel pompoen eten?

Minder eten door pompoen

Pompoen zit namelijk vol met vezels en bevat weinig calorieën. Door het eten van pompoen zit je vaak voor een langere tijd vol, waardoor de kans op teveel eten klein wordt. Ook leuk meegenomen: de vezels zorgen voor een gezonde darmwerking.

Lees verder

Wat doet pompoen met je lichaam?

Pompoen bevat weinig kilocalorieën en veel vezels. Ideaal dus als je gezond wilt eten. De vezels zorgen ervoor dat je goed gevuld bent en helpen je darmen gezond te houden. Daarnaast krijg je via pompoen lekker veel ijzer, calcium, vitamine C en E binnen. Hoe herken je giftige pompoenen? Een giftige pompoen herkennen

Daarom kun je, voordat je je kookkunsten erop loslaat, het rauwe vruchtvlees het best eerst even proeven. Smaakt het bitter? Dan kun je het stukje het best meteen uitspugen. Dit betekent namelijk dat de pompoen giftig is.

Men kan zich ook afvragen: waarom moet je opletten als je een pompoen eet?

,,Maar van de meeste soorten is de schil leerachtig van structuur, dus niet echt lekker om op te kauwen.” De schillen van hokkaido-pompoenen, kombucha's en butternuts (flespompoen) mogen blijven zitten, die worden tijdens het bereiden net zo zacht als het vruchtvlees. Welke pompoen is gezond? Er bestaan allerlei verschillende pompoenen, maar in Nederland is toch wel de grote, ronde, oranje pompoen de bekendste. Pompoen bevat onwijs veel vezels en is daardoor goed voor je darmflora en spijsvertering. Daarnaast bevat pompoen bètacaroteen, vitamine E en C.

Waarom pompoen in oven?

Een handig begin voor menig gerecht is om de pompoen eerst in stukken te roosteren. Niet alleen wordt hij zo gaar, er vindt ook meer smaakverdieping plaats dan wanneer je de pompoen in een pan met water gooit. Is pompoen een dikmaker? Pompoenen maken niet dik, sterker nog, ze dragen juist bij aan een verminderde inname aan energie. Dankzij de rijkelijk aanwezige voedingsvezels geven pompoenen ons zeer snel een vol en verzadigd gevoel. Pompoenen zijn dus juist een heel goed idee, als je wat aan gewicht wilt verliezen.

Pompoen is net als courgette zeer mild voor je darmen. Pompoenen zijn rijk aan oplosbare vezels die de ontlasting volume geven en zacht en soepel maken. Kun je niet altijd makkelijk naar de wc? Dan kan het weleens helpen wat vaker pompoen op je menu te zetten. Is pompoen goed voor je gezicht? Pompoen is rijk aan vitamine A, C en E. Vitamine A kalmeert en verzacht je huid terwijl vitamine C en E bekend staan als sterke antioxidanten. Vitamine C en E gaan ook de effecten van huidveroudering tegen. Ze geven je huid dus een boost waardoor deze er frisser en stralender uitziet.

Wie pompoenen koopt in de supermarkt of de groentewinkel kan gerust zijn, die zijn eetbaar. Oneetbare sierpompoenen zijn te herkennen aan hun keiharde schil, gebrek aan vruchtvlees en bittere smaak.