Heb je vlees echt nodig?

"Mensen moeten eten om te overleven. Voedsel levert energie en bouwstenen die we nodig hebben en ons lichaam zelf niet kan aanmaken. Vlees is een makkelijke bron om voedingsstoffen binnen te krijgen. Het bevat vitamine B, een aantal mineralen en eiwitten en vetten".

Lees verder

Hoeveel vlees eet de gemiddelde Belg per jaar?

Vorig jaar at de gemiddelde Belg zo'n 51 kilogram vlees. Dat klinkt misschien ongelooflijk veel, maar het is al een flink pak minder dan een aantal jaar geleden. Mensen vragen ook: waarvan eten de meeste vlamingen te veel? Mannen drinken dagelijks meer gesuikerde frisdranken (29%) dan vrouwen (19%). 64% van de Vlamingen consumeert dagelijks melkproducten (of sojaproducten verrijkt met calcium). Wie hoger opgeleid is, eet meer groenten en fruit, maar grijpt ook sneller naar een zoete of zoute snack (42%) dan lager opgeleiden (28%).

Hoeveel Belgen eten ongezond?

Negen op de tien Belgen eten graag of zeer graag. Het probleem zit in de gezondheid van onze eetgewoonten. Dat zegt Test-Aankoop op basis van een enquête bij ruim 1.500 Belgen (zie ook hiernaast) . Uit dat onderzoek blijkt dat de helft van de Belgen ,,veeleer ongezond'' eet, en elf procent echt ongezond eet. Welk vlees als je wil afvallen? Deze 5 vleessoorten kan je het beste eten als je probeert af te...

• Mager rundvlees.
• Kip zonder velletje.
• Weekdieren.
• Mager varkensvlees.
• Wit kalkoenvlees.
• Gefrituurd vlees.
• Bewerkt rood vlees.
• Vis met veel kwik.

Kan je van vlees dik worden?

Vlees en overgewicht

Uit jarenlang wetenschappelijk onderzoek blijkt geen oorzakelijke (causale) relatie naar voren te komen tussen het eten van vlees en het ontstaan van overgewicht. Vlees is in onze voeding een belangrijke bron van eiwitten, vitamines en mineralen. Daarnaast bevat vlees (verzadigd) vet. Welk vlees heeft weinig calorieën?

Gezondheidseffecten. Minder vlees en zuivel eten en méér volkoren graanproducten, peulvruchten, groenten, fruit en plantaardige vleesvervangers zorgt net als een helemaal vegetarisch eetpatroon voor een lager risico op hart- en vaatziekten. Wat dit betreft, wat kom je tekort als je geen vlees eet? 6 voedingsstoffen die je mist als vegetariër of veganist

1. IJzer. IJzer haal je uit zowel dierlijke als plantaardige producten.
2. Vitamine B12. Vitamine B12 is misschien wel het belangrijkste supplement voor vegetariërs en vooral veganisten.
3. Calcium.
4. Vitamine D.
5. Omega 3.
6. Zink.

Een verantwoord vegetarisch voedingspatroon is rijk aan peulvruchten, volkoren graanproducten, zuivelproducten (of zuivelvervangers), eieren, noten en zaden én zeewier en algen.