Waar zitten de ogen van een platvis?

Veel platvissen groeien op in de Waddenzee of dicht langs de Noordzee-kust. Daar is het water lekker warm, is veel voedsel te vinden en zijn minder grote vissen die ze op willen eten. Schol en tong zijn vissoorten die gebruik maken van deze 'kinderkamer'.

Lees verder

Wat dit betreft, welke vis in welke maand?

Mei: roodbaars. Juni: rog, roodbaars, schar, schelvis. Juli: griet, heek, makreel, rog, roodbaars, schar, schelvis, zeeduivel. Augustus: griet, heek, makreel, rog, roodbaars, schar, schelvis, zeeduivel. Welke vis lijkt op tong? Tongschar heeft niet dezelfde reputatie als tong, maar culinair zijn ze bijzonder nauw verwant. Het visvlees van tongschar is wat zachter dan dat van tong en de filets zijn wat dikker. Je kan ze daardoor smeuïger bakken, wat hen de bijnaam “melktong” heeft opgeleverd.

Men kan zich ook afvragen: waarom is zeetong zo duur?

Tong is een pareltje van een vis met vaak een stevig prijskaartje. Gelukkig is de kwaliteit van verse tong meestal erg goed. Op het vlak van duurzaamheid en informatie over de vangst en herkomst is er nog werk aan de winkel. Wat is een Bodemvis? Definitie: Vissen die het grootste deel van hun leven doorbrengen op of niet hoog boven de zeebodem. Voorbeelden van bodemvissen zijn o.a. platvis, kabeljauw, schelvis, koolvis, chimaera en palingen.

Hoe zwemt een platvis?

Echter wordt elke platvis geboren als rondvis en deze zwemt dan ook 'gewoon' rechtop. Na een paar weken begint de metamorfose, die ervoor zorgt dat ze niet meer symmetrisch zijn. Het linkeroog verplaatst zich richting het rechteroog, het lichaam begint te veranderen in een platte vorm en de vis trekt naar de bodem. Wat eet de platvis? Platvissen eten bijna alles wat in en op de bodem van de zee leeft, zoals kleine vissen, wormen, kreeftachtige en allerlei schelpdieren.

Het grappige rode visje zwemt niet, maar loopt over de zeebodem. In Tasmanië heeft een team van duikers een nieuwe populatie ontdekt van de familie voelsprietvissen. Het gaat om het geslacht Thymichthys politus. Hoeveel zijn er nog van de blauwvintonijn? De blauwvintonijn staat tegenwoordig te boek als bedreigd (endangered of EN) op de rode lijst van CITES. Sinds 1970 zijn de aantallen blauwvintonijn met 64% gekrompen. Ondanks de bedreigde status is de soort nog steeds in de handel verkrijgbaar.

Platinum Arowana. De duurste vis ooit verkocht is de Platinum Arowana voor $430.000. Het is bekend dat mensen duizenden dollars betalen om zo'n mooie vis te kopen die niet alleen bekend staat om zijn schoonheid, maar ook om zijn hersenen.