Waar komt calamares vandaan?

Calamares of calamari is een traditioneel gerecht uit het Middellandse Zeegebied. Het gerecht wordt voornamelijk in Spanje en Italië gegeten. Het is een visgerecht dat bestaat uit gefrituurde ringen van de pijlinktvis. Voor het gerecht wordt de gewone pijlinktvis of de Noordse pijlinktvis gebruikt.

Lees verder

Waar koop je inktvis?

Verse inktvis kopen bij Visoptafel.nl is heel eenvoudig. Je bestelt de inktvis online en wij zorgen ervoor dat het de volgende werkdag gekoeld thuis wordt bezorgd. De bestelling is nooit langer dan 12 uur onderweg, waardoor het product altijd vers is! Waar wordt inktvis van gemaakt? Er komt maar geen einde aan de fraude met ons voedsel. Nu blijkt dat calamares niet altijd is gemaakt van inktvisringen, maar van de anus van een varken.

Trouwens, is calamares grieks?

Kalamaria (Calamari) - Griekse inktvisringen. Wat zit er in inktvis?

Is inktvis lekker?

Populaire bereidingen zijn: calamares, opgevulde inktvis met rijst en groenten, met aïoli, gestoofd, gebakken of in combinatie met vis en schaaldieren. Hoe smaakt inktvis? Inktvisinkt en zwarte pasta hebben een licht zilte smaak. De inkt is afkomstig van de inktvis en hierdoor heeft de inkt een licht zilte smaak.

In Japan en Korea eet men octopus ook wel kort gegrild, maar in de rest van de wereld eet men octopus meestal lang gestoofd tot het zoet en mals is. Dienovereenkomstig, kan een octopus bijten? Dodelijk. De blauwgeringde octopus is amper enkele centimeters groot, maar één beet van het dier bevat in theorie genoeg gif om 26 mensen te doden. Bovendien bestaat er geen tegengif. De inktvis laat meestal alleen zijn mooie blauwe ringen zien als hij zich bedreigd voelt en op het punt staat om zijn gif te gebruiken.

In het Engels heet de kwal dan ook een jellyfish (jelly = pudding en fish = vis). Toch zijn kwallen géén vissen, want ze hebben geen ruggengraat of andere botjes: ze zijn ongewerveld. Er zijn veel verschillende soorten kwallen.