Welke kippen leggen donker bruine eieren?

Marans kippen zijn bijzonder populair door hun donkerbruine eieren. Ze worden daarom ook 'bruinleggers' genoemd. De kleuren van de eieren verschillen van een donkere chocoladekleur tot kastanjebruin tot roestrood. Ook gespikkelde of onregelmatig gevlekte eieren komen voor bij deze kippensoort.

Lees verder

Kan een bruine kip witte eieren leggen?

De kleur wordt bepaald door het ras en is genetisch bepaald. Het is daarbij niet zo dat bruine kippen bruine eieren en witte kippen witte eieren leggen. Ook witte kippen kunnen bruine eieren leggen. Het is wal te zien aan de oorlellen van de kip. Dienovereenkomstig, waarom willen nederlanders bruine eieren? Toch liever bruin

Waarom willen we dan toch liever bruine eieren? Dat komt vooral door het imago van witte eieren. Door veel Nederlanders wordt de witte kleur geassocieerd met eieren die uit een legbatterij komen. Die bestaan overigens allang niet meer, dus die overtuiging klopt niet.

Waarom zijn de eieren zo duur?

Supermarkten vragen voor bruine eieren tot wel 8 cent per ei meer dan voor witte. Dat betalen consumenten grif extra omdat ze denken dat bruine eieren gezonder zijn. En dat terwijl de kleur van de eieren voor de voedingswaarde niet uitmaakt. Trouwens, is 5 eieren per dag gezond? Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 2 tot 3 eieren per week te eten. Dit omdat eigeel cholesterol en verzadigd vet bevat. Beiden, maar vooral verzadigd vet verhogen het cholesterol in je bloed. Dit is slecht voor je hart en bloedvaten.

Wat dit betreft, kun je dik worden van eieren?

Van ei word je niet dik. Een gemiddeld gekookt ei bevat maar ongeveer 90 kcal. Een gekookt eitje is beter dan een gebakken ei, omdat het minder (verzadigd) vet bevat. Eieren bevatten alle essentiële aminozuren in een goede verhouding. Waarom 2 eieren per dag? ''Eieren bevatten belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en eiwitten, maar ook verzadigd vet en cholesterol. De aanbeveling is daarom om maar 2 tot 3 eieren per week te eten, omdat je anders teveel verzadigd vet en cholesterol binnen kunt krijgen.

Het eierdieet is een dieet om snel af te vallen en omvat het eten van minimaal 2-3 eieren per dag. Het is de nieuwste trend in dieetland. Het eierdieet duurt slechts 14 dagen en beweert dat het kan helpen om snel wat overtollige kilo's vet kwijt te raken. Dit in overweging nemend, kan je elke dag een ei eten? Voor gezonde mensen kan een dagelijks eitje geen kwaad, het verhoogt de kans op hart- en vaatziekten niet. Hou er wel rekening mee dat in sommige voedingsmiddelen al eieren verwerkt zijn. Meer dan een ei per dag wordt niet aangeraden.

Hoe lang mag een ei over de datum zijn? Op de verpakking staat de houdbaarheidsdatum. Je kunt ze daarna nog enkele dagen hardgekookt of goed doorbakken eten. Je kunt een test doen als je twijfelt of eieren nog eetbaar zijn.