Wat is familie van de nachtschade?

De nachtschadefamilie (Solanaceae) is een familie van bedektzadige planten. De familie bevat veel giftige planten als de zwarte nachtschade, die deels als medicijn gebruikt kan worden, maar ook bekende nutsgewassen als de aardappel, de antruwa, de aubergine, de paprika en de tomaat.

Lees verder

Mensen vragen ook: is witlof nachtschade?

Om stapeling van deze stoffen te voorkomen, is variatie in het menu met andere groenten zoals broccoli, sperziebonen, venkel, wortel, andijvie, boerenkool, bloemkool en witlof aan te raden. Sommige mensen krijgen klachten na het eten van nachtschaden. Welke groenten zijn familie van de watermeloen?

Rijk:	Plantae (Planten)
Clade:	Fabiden
Orde:	Cucurbitales
Familie:	Cucurbitaceae (Komkommerfamilie)
Geslacht:	Citrullus

Wat mag je niet eten bij nachtschade?

Vermijd aardappelen met groene plekken en uitlopers, daarin bevindt zich veel solanine (alkaloïde). Bewaar aardappelen koel en donker, de giftige groene plekken komen erin door blootstelling aan licht. Kook nachtschades voordat je ze eet (verlaagt de hoeveelheid alkaloïden en lectines). Wat is slecht aan nachtschade? Dat de nachtschade familie giftig is, is een feit. Zo is de meest giftige variant 'wolfskers' (belladonna) dodelijk voor mensen als je 10-12 bessen zou eten. De alkaloïden (chemische samenstellingen) in nachtschade groenten zijn de stoffen die voor irritatie en gevaar kunnen zorgen.

Waar zit nachtschade in?

De nachtschade maakt deel uit van een bepaalde plantenfamilie. Hieronder vallen de gewone aardappel (de zoete aardappel is afkomstig van een andere familie en is dus géén nachtschade), tomaat, aubergine, pepers (niet peperkorrels), goji-bes en paprika. Hoe giftig is solanine? In grote hoeveelheden zijn solanine en tomatine giftig voor mensen. Ze kunnen misselijkheid, overgeven, buikkramp en diarree veroorzaken. In ernstige gevallen kunnen bewustzijnsverlies, ademhalings- of hartproblemen ontstaan. Niet iedereen is even gevoelig voor solanine en tomatine.

Bovendien, is aardbei nachtschade?

Ook fruitallergie (met name voor appels, peren, bananen, aardbeien, kersen, abrikozen, nectarines, kiwi's en meloen) komt veel voor, net als nachtschade-allergie (voor bijvoorbeeld tomaat, aardappel, paprika en aubergine). Allergische reacties op voedsel kunnen variëren in ernst: van onaangenaam tot levensbedreigend. Je kunt ook vragen is de nachtschade giftig? Nachtschade worden door boeren gezien als probleem omdat de zaden gemakkelijk bij de oogst terecht komen. De giftigheid varieert afhankelijk van de hoeveelheid glycoalkaloïden en solanine die er in voor komen. De concentratie kan zo hoog zijn dat de plant zeer giftig en zelfs dodelijk kan zijn.

Men kan zich ook afvragen: wat is een anafylaxie?

Een anafylaxie is een acute ernstige reactie waarbij er een belemmering van de ademhaling kan ontstaan of een te kort schietende bloedcirculatie met benauwdheid of slap worden tot gevolg. De oorzaak is meestal een allergie, maar soms is de oorzaak anders of onbekend.