Wat zijn die gele bloemen langs de snelweg?

veral langs de snelwegen zie je gele bloesem verschijnen, die verdraaid veel lijkt op koolzaad. Het is echter Herik (Sinapis arvensis), die tot de familie van de kruisbloemigen (Brassica) behoort. Herik wordt eveneens goed bevlogen door de bijen, hommels en vlinders.

Lees verder

Waar groeit raapzaad?

Raapzaad groeit vooral in bermen op voedselrijke, verstoorde bodems. Dergelijke standplaatsen komen vooral voor in regio's waar de bermen worden geklepeld: een maaivorm waarbij de vegetatie wordt gehakseld en de plantenresten niet afgevoerd worden maar in de berm blijven liggen. Waar komt koolzaad vandaan? Koolzaad komt oorspronkelijk uit het oostelijke deel van de Middellandse Zee waar de olie werd gebruikt voor consumptie en als lampolie. In India komt koolzaad rond 2000 v. Chr. al voor.

Waar bloeit koolzaad?

Om een koolzaadveld te vinden, moet je wel even zoeken. Er is helaas geen kaartje met daarop een overzicht van alle koolzaadvelden. Toch zijn er wel regio's waar veel koolzaad te vinden is. Onder andere in Noord-Nederland, in de provincie Groningen, is veel koolzaad te vinden. Is Herik hetzelfde als raapzaad? De gele kleur in bermen in mei komt vaak door de herik (Sinapis arvensis). Ook in de periode na april kan overal bloeiend raapzaad worden aangetroffen: er is een nabloei van later opgekomen planten tot in oktober. De plant lijkt veel op koolzaad (Brassica napus).

Wat is het verschil tussen raapzaad en koolzaad?

Koolzaad bloeit wat later dan raapzaad. Het is te onderscheiden doordat bij koolzaad de knoppen van de ongeopende bloemen hoger zitten dan de bloemen, terwijl bij raapzaad de bloemen de knoppen bedekken. Ook bij de bladeren is er wel een verschil te ontdekken, maar het blijft lastig. Hoe heet het gele onkruid? Raapzaad. De één vindt het bloemenpracht, de ander ziet het als onkruid, maar wij genieten eigenlijk wel van die vrolijke kleuren. Het is raapzaad, en wordt soms ook wel verward met koolzaad. Kan gebeuren, die twee lijken op elkaar en horen tot dezelfde familie.

Koolzaadolie. Veel mensen zien koolzaadolie als een ongezonde olie omdat ze het associëren met gefrituurd eten. Koolzaadolie heeft inderdaad een hoog rookpunt en de neutrale smaak maakt het een uitstekende olie om mee te frituren, maar het is geen ongezonde olie. Is raapzaad giftig? Giftig: licht giftig, bevat alkaloide, glucosinolate en thioglucide. Sommige cultivars bevatten geen of zeer weinig giftige stoffen. Van Raapzaad wordt Raapzaadolie gemaakt.

Koolzaadolie wordt geperst uit het zaad van de plant. Koolzaad (Brassica napus) en raapzaad (Brassica rapa) worden al eeuwen verbouwd voor de olie. Beide soorten worden grootschalig verbouwd. Ook tref je ze vaak verwilderd (bijvoorbeeld in de berm) aan.