Welke bonen zijn koolhydraatarm?

Bonen en peulvruchten

Daarom passen ze uitstekend in een koolhydraatbeperkt dieet, maar binnen een koolhydraatarm eetpatroon zou ik het even laten. Ik heb het daarbij vooral over bruine bonen, kapucijners, kikkererwten en linzen. De volgende bonen kunnen wel: Peultjes.

Lees verder

Wat zijn de gezondste peulvruchten?

Hier volgen de negen gezondste bonen en peulvruchten die je kunt eten, en een beschrijving van waar ze goed voor zijn.

1. Kikkererwten. De kikkererwt, keker, kekererwt of garbanzo is een goede bron van vezels en eiwitten.
2. Linzen.
3. Erwten.
4. Kidneybonen.
5. Zwarte bonen.
6. Sojabonen.
7. Kievitsbonen.
8. Witte bonen.

Welke ui minste koolhydraten? koolhydraten

Groentesoort	Koolhydraten per 100 gram
Rode paprika	6 gram
Ui	7 gram
Rode bieten	7 gram
Wortelen	7 gram

Waar zitten weinig of geen koolhydraten in?

Waar zitten weinig koolhydraten in?

• Vlees en vis.
• Zuivel en eieren.
• Groenten.
• Fruit.
• Granen.
• Peulvruchten.
• Noten, zaden en oliën.

Welke bonen om af te vallen? Nog een reden om vaker een portie bonen te eten. Volgens de onderzoeksresultaten van het Canadese Li Ka Shing Knowledge Institute staat een dagelijkse portie van 130 gram bonen, erwten, kikkererwten of linzen gelijk aan een bescheiden gewichtsverlies van 340 gram in zes weken tijd.

Dus, hebben bonen koolhydraten?

Houd er rekening mee dat bonen en erwten veel zetmeel bevatten daardoor koolhydraatrijk zijn. Groenten zoals peultjes, tuinbonen, witte bonen, bruine bonen en doperwten zijn daardoor niet geschikt voor het koolhydraatarme dieet. Welk soort brood heeft de minste koolhydraten? Kies je voor een koolhydraatarm dieet, dan is koolhydraatarm brood beter. Kies je voor een koolhydraatbeperkt dieet, dan is speltbrood (of goed volkoren brood) ook een prima optie.

Welke koolhydraten vermijden om af te vallen?

Koolhydraten om te vermijden

1. Wit brood. Wit brood is sterk bewerkt en bevat daarom maar heel weinig vezels, vitaminen en mineralen.
2. Witte rijst. Ook witte rijst is bewerkt en heeft maar weinig voedingsstoffen en vezels.
3. Chips en andere zoute zondes.
4. Ontbijtgranen.
5. Koekjes en snacks die minder vet bevatten.

En nog een vraag, waarom zijn peulvruchten niet goed? Peulvruchten bevatten (net als granen en pseudogranen) anti-nutriënten. Deze stoffen prikkelen en beschadigen de darmwand, daardoor komen er bijvoorbeeld onverteerde voedseldeeltjes in het lichaam terecht.

Bovendien, welke erwten zijn het meest gezond?

Verse doperwten uit de streek zijn echter meestal het beste om gezond te eten, omdat ze de meeste vitaminen en mineralen bevatten. Je moet er echter op letten dat de erwten niet te lang gekookt worden, anders kunnen belangrijke vitaminen en mineralen verloren gaan.