Kun je een appel helemaal opeten?

Niet de schil is het meest voedzame gedeelte van een appel, maar juist het klokhuis. Eet je een appel juist met schil, omdat je denkt dat je dan de meeste vitamines naar binnen krijgt? Dan heb je het helemaal mis!

Lees verder

Dus, wat gebeurt er als je elke dag een appel eet?

Iedere dag een appel eten kan je zeker helpen om de dokter weg te houden ? Het verkleint namelijk je risico op hart- en vaatziektes en diabetes. Daarnaast dragen appels bij aan gezonde darmen, sterke botten en het bestrijden van overgewicht. En nog een vraag, welke vitaminen zitten het meest in een appel?

Je kunt ook vragen wat is gezonder appel met of zonder schil?

Antwoord: Dit is een fabel. Vitaminen en mineralen zitten door de hele groente en het hele fruit. Een appel en een peer met schil bijvoorbeeld bevatten wel iets meer vezels en vitamine C dan een appel en een peer zonder schil. Wat is gezonder komkommer met of zonder schil? De één vindt de schil van een komkommer lekker en de ander eet 'm liever zonder. Wat betreft de voedingsstoffen maakt het eigenlijk geen verschil zegt Wieke van der Vossen kennisspecialist Voedselveiligheid bij het Voedingscentrum.

Men kan zich ook afvragen: hoeveel appelpitten zijn dodelijk?

De vergiftiging kan leiden tot een hartaanval, ademnood en de dood. Slechts 1,5 milligram per kilo lichaamsgewicht vormt al een dodelijke dosis. Volgens een recente studie bevatten appelpitjes 3mg amygdalin per gram. Eén pitje weegt gemiddeld 0,7 gram. Kan je het steeltje van een appel eten? Alles moet op

Het bevat veel vezels en je kunt zo nog langer van je appel genieten. Het is wel verstandig om de pitjes en het steeltje niet op te eten.

Met het eten van de hele appel krijg je extra vezels binnen, naast flavonoïden (anti-oxidanten, waarvan de precieze werking nog niet duidelijk is). Maar wie ook het klokhuis weghapt, krijgt ook nog eens tien keer zoveel bacteriën binnen als iemand die het klokhuis wegmikt. Vervolgens, wat doet een appel met je lichaam? Appels zijn een bron van vitamine C en antioxidanten

Appels bevatten veel vitamine C en antioxidanten. Vitamine C zorgt voor een betere opname van het mineraal ijzer uit de voeding. Dit bezorgt het lichaam energie en zorgt voor een goede weerstand. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen.

Volgens Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam, is er dan ook geen sprake van een bijzonder effect als je een hele dag appels eet. "De suikers en zuren in appels zijn niet erg goed voor je gebit. De suikers in appels zijn precies hetzelfde als suikers in andere soorten fruit.