Welke dieren mag je niet slachten?

Schapen en geiten die buiten een slachthuis worden gedood, moet altijd verdoofd (bedwelmd) worden voordat ze worden gedood. Onverdoofd slachten van dieren buiten een erkend slachthuis is niet toegestaan. Zie ook de regels voor onbeweld slachten.

Lees verder

Daarvan, is halal slachten verboden in nederland?

In Nederland is onverdoofd of onbedwelmd slachten verboden in de reguliere vee-industrie. Het mag alleen bij de rituele slacht, zoals voor vlees dat koosjer (joods) of halal (islamitisch) moet zijn. Is geit halal? Dit is opvallend, want kippen en koeien bestemd voor de Halalmarkt worden doorgaans wel verdoofd. Dit geldt ook voor veel schapen die in het buitenland volgens de islamitische ritus worden geslacht. Schapen en geiten verdoven mag en kan dus wel, maar Nederland doet dit niet.

Welke paarden worden geslacht?

Welke dieren allemaal in een bepaald slachthuis mogen geslacht worden, blijkt uit de erkenning die door de Minister aan het slachthuis werd verstrekt. Dit kan je nagaan in de lijst van de erkende inrichtingen. Enkel het kelen en uitbloeden van paarden bij een noodslachting mag buiten het slachthuis plaatsvinden. Is slachten zielig? In de wet staat dat dieren voor de slacht bedwelmd moeten worden. Een uitzondering wordt gemaakt voor dieren die ritueel geslacht worden. Maar dit zonder bedwelming of verdoving slachten is omstreden en wordt vaak als dieronvriendelijk beschreven.

Wat mag je slachten offerfeest?

De meeste islamitische families slachten een schaap, maar dat hoeft niet per se. Een geit of een rund mag ook, maar in Nederland en België kiezen moslims in hoofdzaak voor schapen. Tijdens het offerfeest van vorig jaar werden 60.362 schapen, geiten en runderen ritueel geslacht. Dit in overweging nemend, wat is het verschil tussen halal slachten en gewoon slachten? Bij koosjer vlees mogen de dieren niet verdoofd worden voor de slacht. Bij halal vlees mogen dieren alleen reversibel (omkeerbaar) verdoofd worden. Het dier moet dan in theorie nog uit zijn verdoving kunnen ontwaken. Bij sommige slachterijen wordt er daarom gekozen voor helemaal geen verdoving, dus onverdoofde slacht.

Eerst worden ze bedwelmd met koolzuurgas (CO2) of ze krijgen een elektrische schok. Het bewusteloze dier wordt daarna gedood door een pin in het voorhoofd, een steek in het hart of door de halsslagader door te snijden. Voor halal vlees en koosjer vlees is er een uitzondering in de wet om onverdoofd te slachten. Mensen vragen ook: hoe slachten de joden? Religieus levende Joden eten alleen vlees van zoogdieren en gevogelte die zijn geslacht door middel van een halssnede en verbloeding. Verdoving of bedwelming is hierbij niet toegestaan. Dit noemt men sjechita.

Halal keurmerken staan op vlees van dieren die geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. Dat houdt onder meer in dat het dier moet sterven door een snede in de hals met een scherp mes. Vlees dat volgens de Islamitische eisen is geslacht wordt halal genoemd.