Welke pompoen kiezen?

Wat je kan onthouden is: hoe kleiner de pompoen, hoe meer smaak. Een grote pompoen heeft dus veel minder smaak en kan je beter gebruiken ter decoratie en voor het uitsnijden tijdens Halloween. Voor in de keuken raden we je eerder een kleine hokkaido of flespompoen te gebruiken.

Lees verder

Welke pompoenen zijn giftig?

Zijn de pompoenen wél of niet eetbaar? Met pompoenen uit de supermarkt of groentewinkel zit je veilig. Sierpompoenen zoals kalebassen daarentegen zijn giftig, en worden voornamelijk als decoratie gebruikt. Waar smaakt pompoen naar? De smaak van oranje pompoenen doet denken aan wortel, maar is wat meliger. Groene soorten hebben een notensmaak. Je kunt pompoen eten als groente, maar je kunt er ook soep of zelfs nagerechten of gebak van maken. Of smoor je pompoen eens in wat olijfolie met knoflook.

Hoe smaakt Muskaatpompoen?

Muskaatpompoen smaak

De muskaatpompoen heeft een heerlijk zoete smaak. Het vruchtvlees is zacht en vezelig. De muskaatpompoen kun je zo gebruiken: Gesmoord in wat olijfolie met knoflook. Welke pompoen heeft de minste koolhydraten? Pompoen is immers een lekker alternatief voor de koolhydraatrijke aardappel. Een portie (100 gram) bevat amper 7 gram koolhydraten. Voor de butternut is dat 12 gram. De vezels geven je bovendien lang een verzadigd gevoel.

Trouwens, wat is de lekkerste pompoen?

De meest bekende pompoen is de oranje pompoen. De smaak van deze pompoen is zacht en melig. Door de zachte smaak is hij perfect in gerechten met veel smaakmakers zoals chutney en curry. Ook wordt deze pompoen veel gebruikt voor de bekende pompoensoep. Welke soorten pompoenen zijn er? 6 pompoensoorten en hoe je ze klaarmaakt

• Gewone pompoen of winterpompoen. De klassieke pompoen is ovaal of rond en heeft brede ribbels.
• Muskaatpompoen.
• Rouge vif d'Etampes.
• Flespompoen of butternut squash.
• Hokkaido of red kuri squash.
• Spaghettipompoen of spaghetti squash.

Twee soorten pompoen zijn superinteressant als je niet houdt van pompoen schillen: de butternut (of flespompoen) en de hokkaido (ook wel kastanjepompoen genoemd). In theorie is de schil van elke pompoen eetbaar, alleen is die bij dikke pompoensoorten ook vrij dik en daarom minder aangenaam in de mond. Daarvan, wat doet pompoen met je lichaam? Pompoen bevat weinig kilocalorieën en veel vezels. Ideaal dus als je gezond wilt eten. De vezels zorgen ervoor dat je goed gevuld bent en helpen je darmen gezond te houden. Daarnaast krijg je via pompoen lekker veel ijzer, calcium, vitamine C en E binnen.

20x Recepten met pompoen

1. Pompoen Salade met Bietjes. Onze Nanda maakt elke maandag een vegetarische maaltijd voor de Meatless Monday rubriek.
2. Pompoencake met roomkaas.
3. Salade van Parelgort met pompoen.
4. Geroosterde pompoenpitten.
5. Pompoencurry met linzen.
6. Pumpkin Brownies.
7. Freekeh salade met pompoen.
8. Pumkin Pie.