Wat voor vis is gedroogde vis?

De Barbaman of “Coco Seacatfish” is herkenbaar door zijn lange snorharen. Deze soort zeemeerval is wat kleiner dan de Koepila en laat zich daardoor gemakkelijker ringen om net zoals de Baracuda traditioneel te laten bereiden als gerookte en gedroogde lekkernij. Onder Afrikanen is de vis bekend als “Malangua”.

Lees verder

Wat dit betreft, wat is zee krobia?

Krobia guianensis is een straalvinnige vissensoort uit de familie van de cichliden (Cichlidae). De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1905 door Regan. Men kan zich ook afvragen: heeft een makreel schubben? Makreel, die geen schubben heeft, wordt het hele jaar aangevoerd en komt bij ons uit de Noordzee, vooral uit Denemarken en Noorwegen. De beste komt echter van de Atlantische kust van Frankrijk, uit de Golf van Biskaje. De Fransen eten het liefst kleine makrelen, daar 'lisettes' genoemd.

En nog een vraag, welke vis kan je wel eten?

Maar welke vissen kan je dan nog wel met een gerust hart eten? Wel, met schelvis, heek, tong, Alaska pollak, kabeljauw, koolvis en pladijs zit je goed. En ook mosselen, garnalen, kreeft en sint-jacobsschelpen zijn een goede keuze. Welke vis kun je beter niet eten? Dorade, inktvis, paling, poon, rog, blauwvintonijn, wijting en zeewolf zijn voorbeelden van vissen die nooit een goed idee zijn. De redenen kunnen uiteenlopend zijn: overbevissing, habitatvernietiging, vervuilende kweektechnieken, de kweek is niet duurzaam of de vis is met uitsterven bedreigd.

Hoe giftig is een pieterman?

Toxiciteit. De volledige samenstelling van het gif van de pieterman is nog niet bekend, maar het bevat vooral proteïnen waardoor het thermolabiel is: het wordt geneutraliseerd door warmte. Het gif veroorzaakt onmiddellijk een felle, uitstralende pijn, misselijkheid en lokale zwellingen. Welke vis is Graatloos? Koolvis, filet, graatloos, ongesorteerd (isomo)

Van vis wordt vaak gezegd dat het veel vet bevat en dat het daarom goed voor je is. Volgens de Hartstichting behoort pangasius tot de matig vette vissoorten en tilapia tot de magere vissoorten. Dit in overweging nemend, is kabeljauw een stevige vis? Kabeljauw behoort samen met zalm en zeetong tot de populairste vissoorten in België. De witte, stevige vis is een gezond en dankbaar product waarmee je al je kleine en grote tafelgasten zal bekoren.

Giebels stellen geen hoge eisen aan het voedselaanbod. Naast dierlijk voedsel als dierlijk plankton, insectenlarven en kleine kreeftachtigen, eet de giebel ook algen en plantendelen.