Waar hoort ei in de Schijf van Vijf?

Eiwitten. De Schijf van Vijf heeft vijf vakken: dranken (blauw), groente en fruit (groen), brood, graanproducten en aardappelen (oranje), smeer- en bereidingsvetten (geel) en het vak met eiwitrijke producten (roze). In het roze 'eiwitvak' staat zuivel, samen met vlees, vis, ei, noten en peulvruchten.

Lees verder

Welke dranken zitten er in de Schijf van Vijf?

Daarom vind je in dit vak van de Schijf van Vijf de dorstlessers zonder calorieën: water, koffie en thee. Voor ongeveer 60% bestaat een mens uit water. Je verliest water onder andere door te plassen en te zweten. Door te plassen voer je afvalstoffen af en met zweten blijft je netjes op temperatuur. Is een banaan een groente? In de culinaire wereld worden bananen gezien als vruchten, omdat je ze ook als dessert of tussendoortje kunt eten. Maar volgens tuinbouwkundige definities zijn alle eetbare delen van planten groente. Dat geldt dus ook voor bananen.

Dus, wat valt er allemaal onder groente?

Soorten groente

Wortel- en knolgewassen: rode bieten, bospeen, waspeen, knolselderij, radijs, winterpeen, koolraap, schorseneren, pastinaak, rettich. Koolsoorten: bloemkool, boerenkool, broccoli, Chinese kool, koolrabi, rode kool, savooiekool, spitskool, witte kool, spruitjes, paksoi. Uien: ui, knoflook, bosui, prei. Is een komkommer een groente? Komkommer is een vruchtgroente. Komkommer hoort bij de familie van meloen en courgette. Het is een van de populairste groenten in Nederland. Groente staat in de Schijf van Vijf.

Wat is gezonder verse spinazie of diepvries?

Groente uit blik of pot en diepvriesgroente bevatten namelijk evenveel voedingsstoffen als onbewerkte groente Je moet bij bewerkte producten, zoals bij diepvriesspinazie, wel letten op toevoegingen aan het product: als je bijvoorbeeld spinazie a la crème neemt, is dit minder gezond dan verse spinazie. Trouwens, waarom is diepvriesgroenten goedkoper? - Diepvriesgroenten zijn goedkoper dan verse groenten, want je betaalt honderd procent wat je opeet. Bij verse groenten heb je altijd nog afval dat je moet weggooien. In de diepvries zijn groenten niet ongezonder want ze worden vaak dezelfde dag nog ingevroren en verliezen weinig voedingswaarde.

Na de oogst worden deze groenten direct ingevroren. Hierdoor gaan er geen vitamines of mineralen verloren, ook alle andere voedingstoffen gaan niet verloren. Bij verse groente kan dit minder worden doordat dit een aantal dagen bij de groothandel of in de winkel ligt. Hierdoor kan een deel van de vitamines vervliegen. Je kunt ook vragen welk eten invriezen kraamweek? recepteneteninvriezen

Eten invriezen voor je kraamweek

1. Lasagne.
2. Courgettesoep.
3. Chinese nasi met kip, spek en groente.
4. Pasta van Jamie Oliver.

Je kunt kliekjes alleen nog invriezen als ze niet langer dan 3 tot 4 dagen in de koelkast hebben gestaan. Eigenlijk erg logisch, want na deze periode verliest het zijn houdbaarheid. Vries kliekjes dus alleen in als ze nog lekker zijn.