Waar is de koe ontstaan?

Het rund oftewel Bos taurus is de gedomesticeerd vorm van de oeros. Ruim 10.000 jaar geleden is het rund gedomesticeerd in het Midden-Oosten. In Drenthe vinden we de gedomesticeerde koe voor het eerst bij de hunebedbouwers. Het rund leverde meer op dan vlees, ook melk, leer en trekkracht.

Lees verder

Is Urus een koeienras?

URUS kan nu door vanuit een zeer sterke positie in zijn markt. Het bedrijf kan als wereldmarktleider beter dan ooit kerngezonde, productieve topkoeien voortbrengen die de voedselvoorziening van een groeiende wereldbevolking blijvend zeker stellen dankzij de best mogelijke genetica. Trouwens, wat voor dier is een os? Een os is een gecastreerd mannelijk rund (stier). De os is een van de oudste door de mens gebruikte trekdieren. Al vroeg dienden zij om sleeën, karren en wagens voort te bewegen of om ossenmolens aan te drijven. Ossen werden in Midden-Europa al in de 6e eeuw v.C. gebruikt in de landbouw.

Trouwens, welke runderrassen komen in nederland voor als melkkoe?

Oudhollandse runderrassen

De zwart-witte koe die in de wei in Nederland staat is de 'Holstein-Friesian': dit zijn echte melkkoeien. Er zijn heel veel runderrassen in Nederland, waaronder oudhollandse rassen zoals 'Lakenvelders' en 'Verbeterd Roodbont'. Deze koeien zijn echter geen onderdeel van de melkindustrie. Men kan zich ook afvragen: wat is het lekkerste vlees ter wereld? Wagyu wordt het lekkerste vlees ter wereld genoemd. Kun je dit rundvlees ook in de Airfryer maken? Een paar weken geleden was er bij de Keuringsdienst van Waarde een aflevering over wagyu-vlees. Het rundvlees van Japanse runderen wordt gezien als het beste ter wereld.

Wat is een vleeskoe?

De naam zegt het al. Vleesrunderen zijn speciaal bedoeld voor vlees. Sommige rassen – de zogenaamde dikbillen – zijn zelfs doorgefokt op een erfelijke afwijking: de spieren groeien extra snel. En veel spiergroei betekent veel dure biefstuk. Trouwens, hoe heet een zwart witte koe? Twee rassen die je vroeger veel in Nederland zag, zijn de Lakenvelder en de Blaarkop. De Lakenvelder koe is helemaal bruin of zwart met om de middel een witte band. Het lijkt net of deze koeien een wit laken op hun rug hebben liggen. De Blaarkop is zwart of bruin met een witte kop.

De charolais is wit tot cremekleurig en heeft een korte, brede kop. De schofthoogte loopt van 135 tot 155 cm. De stieren kunnen tot 1400 kg wegen. De koeien wegen tussen 700 en 900 kg. Trouwens, wat kost een mini koe? De kostprijs van een zeboekoe bedraagt ± € 600. Voor een stier betaal je minder. Het aantal kwekers van dwergzeboes in België en Nederland is beperkt. De zoektocht naar kalfjes is daardoor niet eenvoudig, maar het wachten wordt zeker beloond wanneer je deze 'lieflijke minikoetjes' in je weide ziet rondlopen.

Limousin is een van oorsprong Frans vleesras, ze worden enkel en alleen om hun vlees gehouden. Limousins zijn egaal rood-bruin van kleur en ze hebben een witte kring rond de ogen en snuit. Ze hebben veel meer spieren dan melkkoeien.