Is nijlgans lekker?

De jager, die thuiskomt met een geschoten Nijlgans, mag met reden hartelijk worden begroet. De borstfilets van deze vogels vormen fijn wildbraad en zijn uitgesproken lekker van smaak. Het beste is om ze als dikke biefstukken te behandelen: aanschroeien in uitgebruiste boter en dan nog een paar keer om en om in de pan.

Lees verder

Dus, waar slapen nijlganzen?

Ze rusten en ruien op open water. Ze broeden ook nabij water, maar kunnen ook tot diep in het bos broeden in oude nesten van roofvogels. Waarom valt een gans aan? Je kan ze bijna africhten als waakhonden, zo sterk is hun territoriumgevoel. Bij wilde ganzen, zoals de grauwe gans, is agressief gedrag vaak gebonden aan het verdedigen van hun jongen. Wilde ganzen die niet in de broedperiode zitten vliegen meestal weg in een bedreigende situatie.

Vervolgens, kan een gans je verwonden?

Het vasthouden van de vogel dient op een goede manier te gebeuren. De vogel mag niet ontsnappen en zich niet verwonden. Ganzen kunnen bij de vleugels vastgepakt worden. Dienovereenkomstig, wat mag een gans niet eten? Ganzen eten behalve gras, gemengd graan, andijvie, wortel en eventueel een kleine hoeveelheid brood. Ganzen hebben dagelijks vers water nodig. Maar brood heeft niet de juiste voedingswaarde. De vertering van dit soort voedsel kost ganzen meer moeite 'want ze zijn er niet op gebouwd'.

Vervolgens, is gans goed te eten?

"Het eten van ganzen is beter voor het milieu dan varkens of kippen uit de bio-industrie. De verschillende onderdelen van de gans zijn bovendien erg goed bruikbaar. Gans is eigenlijk echt het meest veelzijdige stukje vlees." Waar je bij het bakken op moet letten, is dat het vlees niet te taai wordt. Trouwens, waarom eten wij geen gans? Canadese ganzen, een uitheemse soort, kunnen heel wat schade aanrichten in natuurgebieden of op akkers. De Oost-Vlaamse vzw RATO, een rattenbestrijder, werkt mee aan de vangst van de dieren. “Vroeger voerden we de gevangen dieren af naar een destructiebedrijf”, zegt Karel Van Moer van RATO.

Ze eten hoofdzakelijk plantaardig voedsel, in Nederland vooral gras. De nijlgans heeft een grote variatie in nestplaatsen, maar wel bijna altijd in de buurt van water. Ze hebben een voorkeur voor nesten in bomen, maar maken ook nesten op de grond. Dienovereenkomstig, waar slapen zwanen s nachts? De meeste vogels slapen met hun kop naar achter gedraaid en onder de veren gestoken. Ze slapen vaak waar ze overdag ook zijn. Dat is op een tak verscholen tussen de bladeren, of zoals spechten, hangend aan een boomstam. Watervogels slapen meestal op het water, waar ze veilig zijn voor landroofdieren.

Ganzen verjagen kan gebeuren met behulp van een vogel afweerpistool(VAP), laser of het plaatsen van linten. Vaak hebben deze ganzen verjaagmethoden een kortstondig resultaat. Maar zo kan men soms net een schadegevoelige periode van gewassen overbruggen met deze werende middelen.