Wat valt er onder schaal en schelpdieren?

Schaal- en schelpdieren

Welke schelpdieren zijn er?

• Mosselen.
• Oesters (de platte inheemse, ook wel Zeeuwse oester genoemd, of de Japanse oester)
• Mesheften.
• Sint-Jakobsschelpen of coquilles Saint-Jacques.
• Kokkels.
• Slakken.
• Inktvissen (inwendige schelp)

Lees verder

Hoe oud worden schelpdieren?

De oudste levende dieren met een actief voortplantingssysteem zijn noordkrompen, twee-kleppige schelpdieren. De recordhouder haalde 507 jaar en werd in Ijsland aangetroffen. 'Ze zijn ook in de Noordzee te vinden, maar leven in diep water en spoelen slechts zeer zelden aan', zegt weekdierexpert Thiery Backeljau (KBIN). Trouwens, hoe herken je een fossiele schelp? Fossiele schelpen hebben minder kleur, of zijn juist sterk verkleurd in vergelijking met recente schelpen. 3. Fossiele schelpen glanzen minder dan recente schelpen.

Wat dit betreft, hoe oud is een kokkel?

Kokkels kunnen ongeveer 10 jaar oud worden. Wat dit betreft, waar komen abalone schelpen vandaan? De Abalone Schelp is het huis van de Zeeoor, een slakkenfamilie van wel 130 soorten die in verschillende oceanen leeft. Deze dieren worden gevonden in Japan, Australië, Nieuw-Zeeland en aan de kusten van Zuid-Afrika en Noord-Amerika. Zeeoren worden tot wel 20 centimeter groot en hun vlees is een dure delicatesse.

Hoe smaakt Abalone?

Smaak van kip

Het vult goed en het vlees zit stikvol proteïnen: een abalone slaat z'n energie op in glycogeen. Het vlees is een dichte spier, die een beetje zout en een beetje zoet is, zacht en met de zijkant van een vork te snijden. De smaak komt dichter bij kip dan bij een schaaldier. En nog een vraag, wat is een abalone? Abalone is een weekdier in een schelp en wordt al eeuwenlang geoogst. Niet alleen voor het vlees, die heden beschouwd wordt als een ware delicatesse, maar ook voor de schelp, die bewerkt wordt tot een mooi ogend sieraad. Het is dan ook door deze sieraden dat de abalone schelp bij de meeste mensen wel bekend is.

Zodra de larve geboren is begint hij met het bouwen van zijn schelp. Dit doet hij door kalk uit het water te halen. Zo bouwt hij laagje voor laagje zijn eigen huisje! Schelpdiertjes zijn normaal te vinden op de bodem van de zee, waar ze ook blijven liggen. Hoe plant een schelp zich voort? Een vrouwtje stoot in april één tot vijf miljoen eitjes uit. Het mannetje stoot zaadjes uit. De bevruchting vindt in het water plaats. Na enkele weken moeten de eitjes bevrucht zijn en gaan ze leven.

De Noordzee is een toplocatie voor schelpdieren. De zee is ondiep, redelijk veilig en bulkt van het voedsel. Op onze stranden kan je daarom wel een paar honderd soorten schelpen en slakken vinden. Bijna de helft is verbazingwekkend oud, vaak enkele duizenden jaren.