Vad menas med Nattfasta?

Nattfasta är tiden mellan kvällens sista mål och första målet dagen efter. I levern finns ett litet lager av energi som kroppen använder för att hålla blodsockret uppe mellan måltiderna. Om detta lager är välfyllt vid sänggåendet klarar vi en natts fasta, om den inte är för lång.

Läs mer

Vad kan man äta på kvällen om man är hungrig?

Ibland är man helt enkelt hungrig, och då behöver man äta mat. Men gärna en lite mindre måltid på kvällen. En annan strategi kan vara att ersätta sina dåliga kvällsvanor med nya och bättre: En frukt, kanske lite nötter, något att dricka. – Själv gillar jag mörk choklad, om jag vill ha något litet som är lite sött. Vad är dåligt med vegetarisk mat? Mer vegetarisk kost är bra för folkhälsan. Men det finns också nackdelar med mer frukt och grönt. Idag är vegetarianer en riskgrupp för att få i sig ohälsosamma mängder kadmium. En annan riskgrupp är kvinnor eftersom kroppen tar upp mer kadmium från maten om man har järnbrist.

Varför ska man äta veganskt?

Genom att äta veganskt bidrar du till en hållbarare och mer rättvis livsmedelsproduktion i världen. Animaliskt fett räknas som det skadligaste fettet för kroppen. En vegansk kost hjälper till att förebygga typ 2-diabetes. En vegansk kost är rik på fibrer och antioxidanter. Varför ska man äta vegetariskt i skolan? Studier visar även att baljväxter mättar lika bra eller bättre än kött. Den första skolan i USA som började serverade enbart vegetariska måltider 2013 noterade två år efter skiftet att barnen var sjuka mindre ofta och skolresultaten förbättrades signifikant.

I enlighet med detta, på vilket sätt kan vegetarisk kost leda till minskad skövling av regnskogen?

Mindre avtryck än köttindustrin Vegetarisk mat sägs ha en positiv inverkan på miljön, speciellt om man jämför med köttindustrin. Den är en av dom saker som lämnar mest avtryck på jorden världen över, inte bara på grund av produktion utan också för att regnskog och andra områden skövlas för att istället bli betesmarker. Vad är bäst för miljön att äta? Miljösmarta matval Minska på köttportionen och ät mer vegetariskt. Välj fisk som är fiskad eller odlad på ett hållbart sätt, till exempel miljömärkt fisk. Välj frukt och grönt som tål att lagras, till exempel grova grönsaker, och välj känsligare frukter och grönsaker efter säsong.