Är vassle laktosfritt?

Därför är det lätt att tro att den som är laktosintolerant bör undvika vasslebaserade proteinpulver. Men faktum är att mängden laktos i whey protein varierar från produkt till produkt och de flesta mjölkbaserade proteinpulver bearbetas på ett sätt som gör att det mesta av laktosen försvinner.

Läs mer

Är det laktos i godis?

De flesta godissorter ärr laktosfria utom choklad. Läs alltid innehållsförteckningen. På Livsmedelsverket slv.se hittar du en Laktostabell som visar laktosinnehåll i de vanligaste produkterna. Du kan också be din läkare om remiss till dietist för mer information. Hur länge håller Grillost? Halloumi har en lång hållbarhet, 14 månader i packad form. När förpackningen är öppnad håller den 2-3 dagar i kylskåp, tack vare sin torra konsistens. Dessutom går Halloumi alldeles utmärkt att frysa!

Med detta i åtanke, varför heter det eldost?

Länge har det efterfrågats en svensk version av halloumi. Men på grund av varumärkesskyddet går det inte att tillverka en svensk kopia på halloumi gjord på svenska råvaror. Den svenska varianten har i stället fått det varumärkesskyddade namnet ”Eldost” av Sveriges Gårdsmejerister. Hur man bäst grillar halloumi? Skär osten i ca 1 cm tjocka skivor. Pensla osten med olja. Grilla skivorna över glöden tills de får fin färg. Krydda med svartpeppar.

Varför stelnar inte ostmassan?

Vispa kraftigt i den stelnade massan så att den separerar. (Så här räddar du ostkakan om det misslyckas: Om massan inte separerar så har du antagligen haft för varm mjölk. Det är jätteviktigt att röra om ordentligt så att värmen fördelar sig.